打造美食文化新名片 四川廣安將舉辦首屆國際美食文化節
四川新聞網成都4月25日訊首屆廣安國際美食文化節將於4月27日在四川廣安市民廣場啟幕，此次美食文化節的舉辦旨在進一步挖掘、傳承、弘揚廣安美食文化，以“食”為媒，進一步聚集人氣、帶旺商氣，
據瞭解，此次美食文化節將從4月27日持續到5月2日，為期6天。本次美食文化節共搭建了近70個美食展位元，有泰國美食主題館、印度美食主題館以及義大利、法國等8個美食主題展館。川菜老師傅們還將現場展示技藝，為市民遊客烹飪正宗的川渝美食。市民遊客則可以在活動現場一站式品嘗到來自世界各地的地道美食，
麻哥面（主辦方供圖）
“偉人故里，美食廣安”，哪種味道最能代表廣安味道？首屆廣安國際美食文化節還開展了廣安“五名”評選活動，重點挖掘最地道的廣安味。“五名”包含廣安名菜、廣安名小吃、廣安餐飲名店、廣安美食風情街區、廣安烹飪大師五個類別。
“面白湯紅，肉臊濃稠，麵條勁道，麻和辣兩種最具四川特色的滋味在嘴裡交纏……”麻哥面極具層次的口感受到廣安市民和外地遊客喜愛。以川東民俗文化元素為建築基調的廣安城南耍街、岳池南宋文化街、鄰水富全美食天街等美食風情街區，成了遊客一站式體驗廣安特色美食、休閒娛樂生活的新地標。
古鎮大河魚美食街（主辦方供圖）
同時，主辦方還在“活色四川”微信公眾號開設了專題頁面對入選的12種名小吃、11條美食風情街區進行集中展示。