手把手教你做生煎包，早餐不再只有豆漿油條，一整天都精力充沛

主料：餃子皮100g、肉餡150g

輔料：香油適量、鹽適量、香菇適量

胡蘿蔔適量、香蔥適量、香油適量、生抽適量

1.準備好所需要的食材

2.香菇切薄片

3.放鍋裡焯水，撈出瀝幹水份

4.切成末

5.胡蘿蔔切塊

6.放水裡煮至斷生撈出

7.切成末

8.小蔥切成小蔥花

9.肉餡加水順時針攪拌，攪打上勁，加入香油和生抽攪拌均勻後放入香菇胡蘿蔔和香蔥

10.一起拌勻，生煎包的餡做好

11.取一塊餃子皮，放入適當的餡料

12.包成包子

13.依次包好所有的

14.平底鍋燒熱後倒入適量的油，把包好的包子依此放進鍋裡

15.待包子底部定型後，加入清水，水的高度為包子整個高度的一半，蓋上鍋蓋

16.中火煎至水幹，撒上香蔥完成

16.中火煎至水幹，撒上香蔥完成