一縣一品公益助農！人間淨土，西藏曲水特色農產品青稞

曲水縣隸屬於拉薩市，地處西藏腹地、拉薩河下游、雅魯藏布江中游河谷地帶，

地勢低平，屬高原溫帶半乾旱季風氣候區。1955年前為西藏曲水宗1959年8月將曲水宗和色麥宗合併設立曲水縣，隸屬於拉薩市至今。

紅教古刹雄色寺，坐落在拉薩河南岸的束妻山半坡上，環境清雅，灌木環繞，林中棲息著飛禽走獸。

該寺建成至今已有900多年歷史，為全縣最大的紅教尼姑寺。雄色寺在十八世紀被準噶爾蒙古人摧毀，後由吉尊仁波齊重建了該寺。說到這個“吉尊仁波齊”，她是西-史上的傳奇人物。距今80年前，一個乞丐模樣的老太婆突然出現在雄色寺遺址上，她在這裡修行、募捐、念經，發誓要重修雄色寺，她被人們尊為“瑪尼洛欽”（即誦六字真經的大師），她就是後來史書上稱之為“吉尊仁波齊”的仁增·曲尼桑姆。別人不相信的事情她真的辦到了，由於她的多方努力，古老的雄色寺重振雄風。雄色寺，或譯“香色寺”、“秀色寺”，意思是“古松林中”，傳說1000年前這裡有一片茂密的松樹林，林中有口甘甜的泉眼，泉水旁邊棲息著許多珍禽異鳥，吸引了附近村莊的百姓前來朝拜、敬香。由此，這裡逐漸成為著名的佛教聖地。

曲水大橋位於西藏曲水縣城西雅魯藏布江上，從拉薩出發，沿拉薩河向西南行駛約60公里到曲水大橋。過大橋沿雅魯藏布江向東行駛約40公里即到貢嘎機場，往右走就是去羊卓雍錯的道路。曲水大橋是重要的交通樞紐，極具戰略地位。是拉薩通往貢嘎機場的咽喉要道。可以說，西藏境內所有重要的公路幹線都要通過曲水大橋。

　

吹肺用新鮮豬肺從喉頭吹氣，邊吹邊用手拍打豬肺，使之擴張，再將適量的食鹽、草果粉、辣椒面和蒜泥用溫開水調成乳狀，用湯匙從喉頭灌入肺內，邊灌、邊抖、邊吹氣，邊拍打，灌滿後。用麻線紮緊喉管，掛在火塘高處乾燥，2-3月後即可食用。其味香鮮，

食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。

一縣一品（曲水青稞）

曲水青稞栽培歷史悠久，青稞屬於禾本科大麥屬作物。由於它的籽實沒有外殼，所以又稱之為裸大麥、米大麥。青稞籽實營養豐富，蛋白質含量達１５％左右。將它炒熟磨成糌粑是藏族人民最喜愛的主要食品，攜帶方便。用它配製的青稞酒又是藏族人民的最好飲料。其秸稈質地柔軟，是牲畜的良好飼料。

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攜帶方便。用它配製的青稞酒又是藏族人民的最好飲料。其秸稈質地柔軟，是牲畜的良好飼料。

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