一碗麵粉2個雞蛋,倒上幾滴蜂蜜,教你好吃的蜂蜜蛋糕,鬆軟香嫩
喜歡吃糕點麵包的千萬不要錯過了啊,今天教大家做蜂蜜小蛋糕。學會了以後就不用讓孩子去吃零食了,有這個就夠了哦。
做好的蛋糕又軟又香的特別好吃,可以用不同的模具去做的哦,各種形狀都可以的非常的好看呦。
蜂蜜雞蛋糕
食材準備:
雞蛋 2個,糖 35克,玉米油 20克 ,低筋麵粉 90克,蜂蜜 5克,水 7克,白芝麻 少許(黑芝麻也可)
做法步驟:
1、雞蛋打入打蛋盆裡,雞蛋如果是放在冰箱裡的需要提前從冰箱取出來回溫。
2、細砂糖加入雞蛋,取適量的溫水,水溫不燙手即可,將打蛋盆坐在溫水上。
3、隔溫水用電動打蛋器將蛋液打發,打發至濃稠的糊狀,提起打蛋器低落的蛋糊不會馬上消失紋路。
4、將低筋麵粉篩入打發好的蛋糊裡,用刮刀上下翻拌均勻。
5、清水,蜂蜜,玉米油混合均勻。將蜂蜜油水沿刮刀緩緩流進蛋糊裡,翻拌均勻。
6、倒入不粘固底模具中,震一下模具,撒上少許白芝麻。
7、烤箱提前預熱,將蛋糕糊放進烤箱,150度約20分鐘。
8、到時間取出即可,不粘模具很容易就脫模了。