喜歡吃糕點麵包的千萬不要錯過了啊,
今天教大家做蜂蜜小蛋糕。
學會了以後就不用讓孩子去吃零食了,
有這個就夠了哦。
做好的蛋糕又軟又香的特別好吃, 可以用不同的模具去做的哦, 各種形狀都可以的非常的好看呦。
蜂蜜雞蛋糕
食材準備:
雞蛋 2個, 糖 35克, 玉米油 20克 , 低筋麵粉 90克, 蜂蜜 5克, 水 7克, 白芝麻 少許(黑芝麻也可)
做法步驟:
1、雞蛋打入打蛋盆裡, 雞蛋如果是放在冰箱裡的需要提前從冰箱取出來回溫。
2、細砂糖加入雞蛋, 取適量的溫水, 水溫不燙手即可, 將打蛋盆坐在溫水上。
3、隔溫水用電動打蛋器將蛋液打發, 打發至濃稠的糊狀, 提起打蛋器低落的蛋糊不會馬上消失紋路。
4、將低筋麵粉篩入打發好的蛋糊裡, 用刮刀上下翻拌均勻。
5、清水, 蜂蜜, 玉米油混合均勻。 將蜂蜜油水沿刮刀緩緩流進蛋糊裡, 翻拌均勻。
6、倒入不粘固底模具中, 震一下模具, 撒上少許白芝麻。
7、烤箱提前預熱,將蛋糕糊放進烤箱,150度約20分鐘。
8、到時間取出即可,不粘模具很容易就脫模了。
7、烤箱提前預熱,將蛋糕糊放進烤箱,150度約20分鐘。
8、到時間取出即可,不粘模具很容易就脫模了。