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一碗麵粉2個雞蛋,倒上幾滴蜂蜜,教你好吃的蜂蜜蛋糕,鬆軟香嫩

喜歡吃糕點麵包的千萬不要錯過了啊, 今天教大家做蜂蜜小蛋糕。 學會了以後就不用讓孩子去吃零食了, 有這個就夠了哦。

做好的蛋糕又軟又香的特別好吃, 可以用不同的模具去做的哦, 各種形狀都可以的非常的好看呦。

蜂蜜雞蛋糕

食材準備:

雞蛋 2個, 糖 35克, 玉米油 20克 , 低筋麵粉 90克, 蜂蜜 5克, 水 7克, 白芝麻 少許(黑芝麻也可)

做法步驟:

1、雞蛋打入打蛋盆裡, 雞蛋如果是放在冰箱裡的需要提前從冰箱取出來回溫。

2、細砂糖加入雞蛋, 取適量的溫水, 水溫不燙手即可, 將打蛋盆坐在溫水上。

3、隔溫水用電動打蛋器將蛋液打發, 打發至濃稠的糊狀, 提起打蛋器低落的蛋糊不會馬上消失紋路。

4、將低筋麵粉篩入打發好的蛋糊裡, 用刮刀上下翻拌均勻。

5、清水, 蜂蜜, 玉米油混合均勻。 將蜂蜜油水沿刮刀緩緩流進蛋糊裡, 翻拌均勻。

6、倒入不粘固底模具中, 震一下模具, 撒上少許白芝麻。

7、烤箱提前預熱,將蛋糕糊放進烤箱,150度約20分鐘。

8、到時間取出即可,不粘模具很容易就脫模了。

7、烤箱提前預熱,將蛋糕糊放進烤箱,150度約20分鐘。

8、到時間取出即可,不粘模具很容易就脫模了。

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