懶人最愛，超簡單的家常菜做法，5分鐘就能出鍋，還不試試？

蟹黃豆腐

配料：熟鹹鴨蛋一個、內脂豆腐一盒

做法：

1.熟鹹鴨蛋的蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃

2.出很多小泡的時候放內脂豆腐一盒，用鏟子鏟碎，放少許水

3.煮開2分鐘後把蛋清打入，出鍋

爆炒香菇

配料：香菇、鹽、醬油、蒜、芹菜粒、辣椒絲、黑胡椒

做法：

1.熱油鍋後倒菇，翻炒後會出水，把菇撈起，此時已差不多熟

2.把前一鍋的水倒掉，

重新起鍋，下油下蒜、芹菜粒、辣椒絲爆炒，把菇倒入翻炒，加鹽調味

3.最後要熄火前淋醬油、撒黑胡椒、裝盤

蝦仁蒸豆腐

配料：豆腐、蝦仁、蔥、鹽、醬油

做法：

豆腐切塊，上面撒上蝦仁，煮飯時一起放電飯煲，飯好蝦米香也飄出來了，放點醬油即可

水蒸蛋

配料：雞蛋1個、溫水60g、豬油1勺、鹽2g、蔥10g、生抽1勺

做法：

1.雞蛋加少許鹽打散，加入清水、適量豬油拌均

2.把蒸碗放入蒸蛋器中，插電開始蒸6分鐘左右取

3.把蔥切碎，加少許生抽，加鹽，倒入蒸好的蛋上即可。

肉沫蒸冬瓜

1、冬瓜洗淨後去皮，切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎；

2、肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘；

3、將冬瓜片放入盤中鋪平，將醃好的肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋裡，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透；

4、出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可