配料：熟鹹鴨蛋一個、內脂豆腐一盒
做法：
1.熟鹹鴨蛋的蛋黃和清分開。 開小火煸蛋黃
2.出很多小泡的時候放內脂豆腐一盒，
3.煮開2分鐘後把蛋清打入， 出鍋
爆炒香菇
配料：香菇、鹽、醬油、蒜、芹菜粒、辣椒絲、黑胡椒
做法：
1.熱油鍋後倒菇， 翻炒後會出水， 把菇撈起， 此時已差不多熟
2.把前一鍋的水倒掉， 重新起鍋， 下油下蒜、芹菜粒、辣椒絲爆炒， 把菇倒入翻炒， 加鹽調味
3.最後要熄火前淋醬油、撒黑胡椒、裝盤
蝦仁蒸豆腐
配料：豆腐、蝦仁、蔥、鹽、醬油
做法：
豆腐切塊， 上面撒上蝦仁， 煮飯時一起放電飯煲， 飯好蝦米香也飄出來了， 放點醬油即可
水蒸蛋
配料：雞蛋1個、溫水60g、豬油1勺、鹽2g、蔥10g、生抽1勺
做法：
1.雞蛋加少許鹽打散， 加入清水、適量豬油拌均
2.把蒸碗放入蒸蛋器中， 插電開始蒸6分鐘左右取
3.把蔥切碎， 加少許生抽， 加鹽， 倒入蒸好的蛋上即可。
肉沫蒸冬瓜
1、冬瓜洗淨後去皮， 切成約2mm厚的薄片， 大蒜、小蔥分別切碎；
2、肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘；
3、將冬瓜片放入盤中鋪平， 將醃好的肉末鋪在冬瓜上， 放入蒸鍋裡， 用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透；
4、出鍋滴上幾滴香油， 撒上蔥花即可