英國食物真那麼難吃嗎?英國特色食物有哪些?
在來自各國的同學吐槽英國黑暗料理的時候,班裡的英國小哥卻說,我就覺得英國食物是全世界最好吃的。他這麼說,不知道是因為愛國咬著牙說好,還是真這麼覺得。反正我的一個英國朋友,已經開始學包中國餃子了。你們猜,英國的食物要底好不好吃?
下面給大家介紹5種英國最本土的食物,它們基本可以代表英國食物的風格。
全英式早餐(Full english breakfast)
知道為什麼從英國回來的朋友會變胖了嗎?看看英國人引以為傲的全套英式早餐,你就知道答案了。最豐盛,標準的英式早餐一般包括煎雞蛋、香腸培根、焗豆、炸番茄和烤麵包。據說這一套高熱量的早餐大約含有1190卡路里,
有人評價英式早餐,不吃會後悔,吃了更後悔。不過,畢竟是英國最具特色的食物, 去英國一定要嘗一次。建議:如果口味重一點的同學,可以加鹽加胡椒。如果你覺得英式早餐還算是中規中矩,除了容易長胖外,大多數人還是可以接受的。那麼,就請看下面這個英國食物。
哈吉斯(Haggis)
小編剛看到這個哈吉斯的時候,密集恐懼症都要犯了。說實話,真的無從下口。
後來知道是羊內臟做成的,還是蘇格蘭的“國菜”,就試著嘗了一小口。味道真的是可以用莫名其妙來形容,不鹹不淡,味道還特別腥。
其基本做法是把羊內臟(心肝肺)、燕麥、羊板油、高湯、洋蔥和香料混合做成餡,
不過,喜歡吃內臟(重口味)的同學還是可以嘗試一下的,說不定你喜歡呢。
仰望星空派(Stargazey Pie)
仰望星空派,剛聽到菜名的時候,還小驚喜了一下。這麼文藝的名字,菜的品相一定也不差。
這個菜起先來自於一個在康沃爾的小鎮,用料其實很普通,有黃油、麵粉、乳酪、白葡萄酒、蘑菇、培根、雞蛋等。味道也還不錯,要是把魚頭換成蝦應該會好點。
蘇格蘭式雞蛋(Scotch Egg)
我覺得吧,英國的食物之所又被吐槽為“黑暗料理”,是因為腐國人喜歡在食物製作方法上發明創新。我們現有的雞蛋吃法無非是炒蛋、煮蛋、煎蛋。英國人為我們提供了一個新思路,雞蛋也能吃出花來。
英國人發明的這種雞蛋吃法,就是將香腸肉或豬肉裹在煮熟的雞蛋上,然後沾蛋清和麵包粉,炸一下。其實看起來還不錯,據說這道菜還出入過米其林餐廳呢,
說人家是黑暗料理確實有點勉強。
牛肉腰子派(Steak and Kidney Pie)
最後再給大家介紹一款,看似小可愛,實則重口味的食物。BBC有個欄目(類似於《舌尖上的中國》)出現過這道菜,還被評為“Good Food”。酥黃的面包皮裡卻包裹著牛肉和牛內臟,這種食物都覺得好吃,英國人口味確實不一樣。
由於英國人講究人道主義,殺生的時候從不放血,而是用點擊。所以做的肉製品大多味道很淡,腥味很重,這道菜的味道也就不言而喻了。
我覺得吧,英國的食物之所又被吐槽為“黑暗料理”,是因為腐國人喜歡在食物製作方法上發明創新。我們現有的雞蛋吃法無非是炒蛋、煮蛋、煎蛋。英國人為我們提供了一個新思路,雞蛋也能吃出花來。
英國人發明的這種雞蛋吃法,就是將香腸肉或豬肉裹在煮熟的雞蛋上,然後沾蛋清和麵包粉,炸一下。其實看起來還不錯,據說這道菜還出入過米其林餐廳呢,
說人家是黑暗料理確實有點勉強。
牛肉腰子派(Steak and Kidney Pie)
最後再給大家介紹一款,看似小可愛,實則重口味的食物。BBC有個欄目(類似於《舌尖上的中國》)出現過這道菜,還被評為“Good Food”。酥黃的面包皮裡卻包裹著牛肉和牛內臟,這種食物都覺得好吃,英國人口味確實不一樣。
由於英國人講究人道主義,殺生的時候從不放血,而是用點擊。所以做的肉製品大多味道很淡,腥味很重,這道菜的味道也就不言而喻了。