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去吃了400塊錢的餃子,突然覺得這麼些年的餃子都白吃了

這是一家百年老店,主要是麵食,既然是麵食,那麼自然就包括大家都愛吃的餃子。

這家店有一個很特別的飄窗,推開就是兩個世界。

坐在這裡,陽光從視窗伸進來,旁邊的南山飄來陣陣“負離子”,就有一種窩心的暖意

“我們山東人,只要有一根擀麵杖,就會有飯吃。”所以秦奶奶從山東到臺灣,就帶著一根擀麵杖。繼承了近乎失傳的麵食技巧。

她60歲的時候本來可以過很安逸的生活,卻選擇了去開店,到現在她已經93歲了,依然每天在店裡進行指導。

在這裡吃一份餃子,要32元。一個餃子4塊錢,四季水餃,一斤豬肉400塊。感覺這是要造原子彈的節奏。

所以她們對餃子的要求也非常高,比如說餃子皮做不到12克,丟掉!發現發酵變酸,丟掉!

而且,她們的餃子要求是站立的,超過20分鐘就會軟,所以不用冰箱凍過,

根本不給你帶回家。

其實這些都不算什麼,最重要的是,餃子的用料也實在太貴了點,毫不心疼的趕腳啊。

巴山飼養豬肉,一斤要400塊,放進去!而四季豆則要先燙水,再晾乾,不用剁用切。不得不說,這錢賺的確實不容易。

熱熱的咬開,四季豆餃子的汁水,可以直接飆射到對面人的胸口。

那種肉汁與菜汁的結合,從來沒覺得餃子能鮮成這樣。真的是吃到根本停不下來的感覺。