告訴你一個土豆新吃法，不用水洗不用麵粉，好吃到停不下來！

如果你要是有一個土豆，我想第一個想法應該就是來個醋溜土豆絲吧！的確，醋溜土豆絲格外的開胃下飯而且爽口，好吃的不要不要的，也是百吃不厭經久不衰的一道家庭菜肴！

其實土豆的吃法太多了，炒著吃，炸著吃，都是很好吃的。我今天分享的這道菜不是炒也不是炸的，而且煎著吃！外酥裡嫩來形容一點不為過，端上桌都來不及拿筷子已經被搶光咯！

土豆絲別再清炒了，教你簡單新吃法，好吃又快手，端上桌就被搶光！這是一道不用麵粉的土豆絲餅，讓我把土豆絲餅好吃又簡單的快手小竅門告訴你吧！

不用麵粉的土豆絲餅

1、準備一個土豆，或者根據家人來，幾個都可以的，這個不影響。

2、去土豆皮，將土豆擦絲，越細越好。

3、土豆絲裡面加上一點鹽、胡椒粉和五香粉，攪拌均勻。

4、平底鍋預熱，倒入一大勺油，油溫熱起來後將拌好的土豆絲倒入平底鍋內，用筷子整理成有點厚度的小圓形餅，中火先將底面煎成焦黃，

小竅門：

1、土豆絲擦細絲後不要水洗，直接放入調味料攪拌均勻，因為保留土豆絲裡面的澱粉會有效的幫助土豆絲餅固定成型。

2、可以像我這樣分成幾個小餅，也可以直接煎成一個大餅然後再切小塊都可以的，怎麼方便怎麼來。

3、喜歡吃番茄醬的吃的時候也可以加點番茄醬。