糯米芝心香蕉餅,外酥內軟,出奇的香甜,很少人會做
這是香蕉煎餅的升級版,做出來的成品更加香甜,而且外酥內軟。
食材:香蕉肉150克,白芝麻50克,糯米粉40克,煉乳25毫升,乳酪50克。
做法:
1、將香蕉肉壓成泥,壓勻後加煉乳攪拌均勻。
2、加糯米粉攪拌均勻。
3、拌勻後揉成團。
4、將乳酪切碎備用。
5、將麵團均分成小劑子,操作臺上撒上一次薄粉,手上也要抹粉,將小劑子揉勻。
6、將小劑子揉圓按扁,放適量的乳酪,收口、滾圓、按扁。
7、餅子兩面稍濕一點水,兩面粘上白芝麻。
8、平底鍋刷一層油,小火燒熱,加香蕉餅,煎至兩面金黃即可出鍋食用了。
9、這道小餅清香甜美,記得一定要趁熱吃才好吃。
如果喜歡吃甜一點的,還可以加適量的砂糖在裡面。這是之前香蕉餅的升級版,味道更好,口感也很不錯,作為大人小孩日常零食或者是招待客人的點心非常不錯,好吃又好做。
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