自己做蛋撻超簡單!比肯德基麥當勞還好吃!
吃過蛋撻的朋友都會喜歡吃,但也許不知道蛋撻的作法這麼簡單,
我們可以自己在家做全蛋的蛋撻,不加一滴水的全蛋蛋撻!
還可以選擇好的土雞蛋,自己做的乾淨衛生,材料又純。
1.打兩個蛋,放在無水無油的盆裡。
2.加入雀巢淡奶油70ml。
3.加入伊利純牛奶100ml。
4.加入細白糖(普通吃飯湯匙,滿滿的2湯匙)
5.用手動打蛋器,把盆裡的所有材料打均勻。這樣雞蛋湯就做好了。
6.將雞蛋湯用網篩過濾一次,把網篩清洗乾淨,再把雞蛋湯過濾第二次。
7.烤箱上下管200度,預熱5分鐘。
8.準備蛋撻皮,大約12至15個。
9.把雞蛋湯倒入蛋撻皮裡,倒9分滿。
10.將蛋撻放入烤箱中下層(也就是從下往上數第二層)
先上下管200度烤20分鐘,烤好後再上下管230度烤8分鐘上色即可。
這樣美味蛋撻就做好了!!開吃了!!!