達人何國才：寒門學子返鄉創業帶領鄉親們脫貧致富

時間＼2017-04-16

姓名：何國才

年齡：30

職業：新農人

籍貫：湖北省麻城市

種養殖品種：麻城黑山羊

種養殖規模：年出欄量100只（目前是起步階段）

我叫何國才，1986年出生在湖北麻城的一個貧困山村，2006年考上湖北師範大學，是我們小山村裡為數不多的大學生。2010年8月13日我踏上了去往上海的列車，開始了我的“滬飄”生涯。在上海從事了5年的LED照明研發工作，

最後一份工作是在國內某知名照明企業研發中心擔任電子工程師。

隨著食品安全問題頻出，人們對綠色健康食品需求越來越大，

正需要大力發展綠色種養殖事業，這也是我為什麼選擇回鄉創業的最主要的因素。麻城黑山羊茯苓窠養殖基地創建於2014年4月份，位於湖北省麻城市黃土崗鎮茯苓窠村，緊鄰國家AAAA級風景區--桐梘沖瀑布群風景區。茯苓窠村自然環境優美，遠離工業區，森林植被面積占到了全村面積的百分之九十，野生動植物資源豐富，是原生態的天然氧吧，這也是大自然給予這座貧困小山村最好的饋贈。

基地的發展方向是依託黃土崗原生態的自然環境，植入迴圈農業模式，降低環境污染和成本投入，生產綠色無公害的農副產品。經過近2年的準備，加上羊舍的籌建，天然放養場地的自然牧草已進入碩果期，大量的豆粕，紅薯藤的產出，各方面的條件基本成熟，另外我們還準備引進羊用青儲打包機，飼料顆粒機，為羊只安全過冬提供充足的飼料。

我們基地養殖的是麻城黑山羊

麻城黑山羊是地方山羊品種，麻城黑山羊皮毛純黑，體型高大，增重較慢，繁殖率高，肉質好，既適合放牧飼養，又可圈養。我們麻城黑山羊具有四大優勢：

一、繁育性能好

麻城黑山羊繁育性能好，一年兩胎，每胎2-3羔，少數4-5羔，公母比1：1.17，初生重3-5斤。

二、育肥性能

在全年放牧條件下，理論上周歲羊體重可達30公斤，成年公羊體重可達60-80斤，屠宰率為52%，成年母羊體重可達40-60斤。

三、食用特點

麻城黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高，蛋白質含量在22.6%以上，脂肪含量低於3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低62%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%，易消化，男女老少皆宜。

四、食療營養特點

黑山羊肉營養豐富，具有強身健體，食補保健的功能特點，據李時珍《本草綱目》介紹，“青羊（黑羊）肉暖中能療虛勞寒冷，補中益氣，安神止驚，止痛和治目眩和消瘦，男人五勞七傷，婦人產後虛弱，婦科白帶，胃寒下痢及小兒驚厥”，是婦女、兒童、高血壓人群理想食補肉品，也是當前暢銷的“黑色”食品。

技術優勢

養殖基地的技術人員全部來自從事10餘年養殖山羊的農夫，基地長期聘請多年從事肉羊養殖的的技術員，技術先進，經驗豐富，為肉羊的養殖提供了技術保證。同時與農科院專家進行合作交流，為建立肉羊品牌提供了技術支援。

環境條件

黑山羊養殖區位於遠離縣城的山村，周圍沒有污染的企業，居住人口也基本搬遷到鎮上，生態環境很好，水資源充足，適合黑山羊放牧。

基礎設施條件

交通運輸：養殖區村村通水泥路直達106國道保證商品羊及時外運。

水源條件：養殖區水資源豐富，地下水、地表水充足，並且水質良好，各種理化指標完全符合國家要求，十分適宜黑山羊飼養。

社會效益

2016年可解決就業2-3人，2018年可提供5個就業崗位給貧困人員，受益人口約10-20人，到2020年，可解決就業人數將達到25人（主要提供就業機會給貧困人員以及帶動貧困戶一起養殖黑山羊），收益人口100餘人，幫助貧困人員脫貧致富。

通過標準化養殖及網上銷售的模式，改變周邊農戶傳統的養殖觀念，並以此促進農戶其它自營經濟的發展。

增加市場綠色畜牧品的供應，提高人們飲食品質。

產品銷路

① 本地：以本地市場作為基礎，主要針對酒店超市等市場，同時在秋天食補的季節，依靠桐梘沖生態旅遊區推出羊肉湯、羊肉面；

② 國內：銷往廣東、福建等羊肉價格較高的市場；

③ 國際：在國內取得一定的經營效益後，可擴大經營範圍，銷往日韓等地。

銷售模式

①傳統客戶銷售模式，周邊飯店，超市，菜場，酒店或者通過羊經紀銷售；

我的目標是通過自己的努力帶動附近的村民致富，我們也免費為村民提供技術指導，計畫成立了合作社，幫助貧困人員脫貧致富。

脂肪含量低於3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低62%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%，易消化，男女老少皆宜。