酒知識：白酒會不會過期，白酒會變質嗎？

“薑是老的辣，酒是陳的香”都說陳年白酒好喝了，但是任何東西有是有保質期的，白酒放的時間太長會不會過期變質呢？相信很多人都會有這個疑問。告訴你，白酒放的時間長是不會變質、過期的。

可以放心的飲用，這是為什麼呢？

通常情況下，你是在酒瓶上看不到他的保質期。那是因為，白酒在超過10度以上的時候已經具備了消毒的作用，所以只要保存條件適當的話，酒瓶內很難繁衍細菌。大家都知道，食品的編制是因為微生物起的作用，

當食品內微生物很難生存的時候，那麼食品也就很難發生變質。當然了，每瓶白酒的包裝，釀酒的原料都是不一樣的，就隨著時間的延長，多多少少也會發生變化的。

普通的香型白酒的儲存時間為3-5年，再長的時間酒的口感會變淡，香味也會減弱。

這是因為隨著時間的流逝，酒精會變小，白酒中的某些物質也會慢慢分解消失，這種酒完全沒有存放的意義，所以及時喝了是個不錯的選擇。但相比於醬香型的白酒，由於釀造，保存，包裝都高於普通股的香型白酒，所以還是有存放的價值，但具體能存放幾年？存放時間長後還能保持原來的味道嗎？這個目前尚無結果。