“薑是老的辣， 酒是陳的香”都說陳年白酒好喝了， 但是任何東西有是有保質期的， 白酒放的時間太長會不會過期變質呢？相信很多人都會有這個疑問。 告訴你， 白酒放的時間長是不會變質、過期的。 可以放心的飲用， 這是為什麼呢？
通常情況下， 你是在酒瓶上看不到他的保質期。 那是因為， 白酒在超過10度以上的時候已經具備了消毒的作用， 所以只要保存條件適當的話， 酒瓶內很難繁衍細菌。 大家都知道， 食品的編制是因為微生物起的作用， 當食品內微生物很難生存的時候， 那麼食品也就很難發生變質。 當然了， 每瓶白酒的包裝， 釀酒的原料都是不一樣的， 就隨著時間的延長， 多多少少也會發生變化的。
普通的香型白酒的儲存時間為3-5年， 再長的時間酒的口感會變淡， 香味也會減弱。 這是因為隨著時間的流逝， 酒精會變小， 白酒中的某些物質也會慢慢分解消失， 這種酒完全沒有存放的意義， 所以及時喝了是個不錯的選擇。 但相比於醬香型的白酒， 由於釀造， 保存， 包裝都高於普通股的香型白酒， 所以還是有存放的價值， 但具體能存放幾年？存放時間長後還能保持原來的味道嗎？這個目前尚無結果。