中華美食來自舌尖上的中國做法：蒜苔炒牛肉絲

蒜苔呢他營養很豐富，口感還鮮嫩。其中還含有豐富的維生素C不錯

我把舌尖上中國的做法給大家說下

食材

主料蒜苔300g牛腿肉200g輔料油30ml鹽2g料酒15ml生粉1湯匙生抽20ml生薑5g

1.我們先牛腿肉切成絲了後在用清水泡清血水後洗淨瀝幹裡面水分

2.蒜苔摘選點乾淨後切成段，牛肉裡加入鹽料酒生粉啥的和10克生抽抓勻後靜置他個2小時

3.把姜準備好樓

4.我們呢在熱鍋倒入油

5.等我們溫油了下入牛肉絲過油至變色後盛出來

6.然後呢再把生薑下鍋爆出點香味

7在把蒜苔呢倒入翻炒變色啦出香味加鹽翻炒均勻樓

8.加呢入點生抽翻炒均勻至斷生啦

9.記得最後把牛肉絲倒入翻炒下均勻後熄火出鍋喲

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