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去北京最純正的披薩店,吃那不勒斯經典美味,看義大利小鮮肉帥哥

北京的披薩店可謂多如牛毛,但真正正宗的沒有幾家,特別是美食城一些速食檔的廉價披薩,典型就是東北大餅加劣質乳酪加國產番茄醬,不倫不類,不中不洋,讓人啼笑皆非,

誤導了很多人,以為大名鼎鼎的義大利那不勒斯美食披薩就是這味。

比薩餅發源地是義大利的那不勒斯,在全球頗受歡迎,世界各地都有比薩餅店。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅皮上面覆蓋番茄醬、乳酪和其他配料,並由烤爐烤制而成。

乳酪通常用馬蘇里拉乳酪,也有混用幾種乳酪的形式,包括帕馬森乳酪、羅馬乳酪、義大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克乳酪等。

披薩餅地不地道,關鍵就是看調料配方和乳酪是否正宗。慶倖的是北京有一家地道的披薩店——LA Pizza(那匹薩),主要經營義大利美食,店位於三裡屯3.3大廈北側4層,

身處 “繁華”的酒吧街當中。

LA Pizza非常正宗地道,不僅所有的原材料都是從義大利進口的,在餐廳外可見浩浩蕩蕩鋪了好幾米長玻璃瓶裝儲備原料,

廚師也是純正的義大利帥哥,就連爐子都是從那不勒斯海運而來。這種爐子是用維蘇威火山的火山灰製成,已經經過了千年的活火山預熱,即便在每天點火前,都有200度左右的高溫,做一張匹薩只需要兩分鐘,這樣超高溫烤出的匹薩外層酥脆,裡面柔嫩,有獨特的口感。

LA Pizza的環境非常優雅,餐廳室內的裝潢風格以明快的白色和棕色為主,牆上掛著歐洲現代油畫,原木色籐椅以及潔白的牆面,午後和煦的陽光灑落窗邊,愜意地斜倚窗前,咖啡的濃香彌漫在空氣中,明快的義大利音樂漂浮在每個角落,嘗一口佳餚,呷一啖美酒,恍惚間,似乎已身處浪漫優雅的時尚國度——義大利。

LA Pizza還給客人預備了比帕爾瑪火腿更尊貴的豬肉製品,那就是聖丹尼火腿,這是義大利美食中最有代表性的食物之一。對行家來說,義大利聖丹尼火腿是最頂級的,產量一般比帕爾瑪少,也沒有那麼鹹。古代時,聖丹尼火腿是專門供應給威尼斯共和國的總督,其地理位置也方便送給奧匈帝國的國王。店裡還給客人預備了最地道的義大利薩拉米烤腸、紅燴鱈魚、澳洲安格斯牛裡脊、澳洲安格斯西冷牛排、波士頓龍蝦、巧克力布丁、麥仁蛋糕……來這裡的客人半數以上都是外國人,足以說明這家店的地道與原汁原味。

這家店之所以在北京非常有人氣,就因為多年來La pizza堅持優選最佳食材,由最專業的匹薩大師傅精心料理,旨在呈現經典的意式美味,讓熱愛義大利美食的您不出國門,就能充分享受浪漫的意國體驗。

地址:LA Pizza(三裡屯店)朝陽區三裡屯路33號3.3大廈1樓

明快的義大利音樂漂浮在每個角落,嘗一口佳餚,呷一啖美酒,恍惚間,似乎已身處浪漫優雅的時尚國度——義大利。

LA Pizza還給客人預備了比帕爾瑪火腿更尊貴的豬肉製品,那就是聖丹尼火腿,這是義大利美食中最有代表性的食物之一。對行家來說,義大利聖丹尼火腿是最頂級的,產量一般比帕爾瑪少,也沒有那麼鹹。古代時,聖丹尼火腿是專門供應給威尼斯共和國的總督,其地理位置也方便送給奧匈帝國的國王。店裡還給客人預備了最地道的義大利薩拉米烤腸、紅燴鱈魚、澳洲安格斯牛裡脊、澳洲安格斯西冷牛排、波士頓龍蝦、巧克力布丁、麥仁蛋糕……來這裡的客人半數以上都是外國人,足以說明這家店的地道與原汁原味。

這家店之所以在北京非常有人氣,就因為多年來La pizza堅持優選最佳食材,由最專業的匹薩大師傅精心料理,旨在呈現經典的意式美味,讓熱愛義大利美食的您不出國門,就能充分享受浪漫的意國體驗。

地址:LA Pizza(三裡屯店)朝陽區三裡屯路33號3.3大廈1樓