用它包餃子還是頭一回,簡直太美味了
茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。
茼蒿餡餃子
/ 食材 /
茼蒿 350 克、麵粉 400 克、雞蛋一個
肉餡 200 克、熟芝麻 30 克、鹽,生抽
五香粉、耗油適量
/ 步驟 /
1、準備好茼蒿肉餡和白芝麻。
2、準備好麵粉,雞蛋磕破於麵粉中。
3、慢慢倒入溫水,邊倒邊攪拌。
4、將攪拌好的粉團揉成麵團醒一會。
5、開始準備餃子餡,茼蒿洗淨剁碎,放在盆裡放入芝麻,五香粉,耗油,鹽,調料攪勻。
6、攪拌成餃子餡。
7、醒好的面我分兩次搓成條,
8、擀成餅。
9、取一個餅放入餡料。
10、捏合成餃子。
11、包好所有的餃子。
12、鍋中水燒開,下入餃子,開鍋後,點入涼水,
13、撈在盤子裡開吃。