她說“如次好吃的東西，為什麼叫棒子，改叫禦米吧”，禦米即玉米
原來玉米這個稱謂的由來還和慈禧太后有莫大關係。
八國聯軍侵華時，慈禧太后帶著光緒帝和眾多妃子，太監西逃，當時自稱為“西狩”。一路倉皇逃跑，身邊的護衛已經所剩無幾，失誤更是沒有。
就在這時，她們一行來到了西貫市，並在當地人的安排下住在了當地清真寺。
清真寺的掌教給饑腸轆轆的慈禧提供的晚餐就是玉米做的窩窩頭，而慈禧在此後卻也覺得甚是美味，就問這是什麼，大太監李蓮英回到“叫棒子”。慈禧聽了說“如此好吃的東西，為什麼叫棒子？改叫玉米吧。”
這件事在以後的時間裡在民間流傳，後來以訛傳訛，禦米被叫成了玉米。