自己DIY餡料十足的牛軋糖,再也不用出去買了
牛軋糖
食材:原味棉花糖100克 熟花生70克 奶粉80克
做法:
1.花生去掉紅外衣,一分為二備用。也可以用無油的鍋慢慢焙熟。微波爐應該也可以,不知道多長時間會熟,大家可以自己實踐下。
2. 取一塊保鮮膜刷上油備用,一定要先準備,因為後面操作需要比較快手。找個大些的容器,放入棉花糖,噴些水,入微波爐叮40秒。
3. 棉花糖會變得膨大,迅速倒入花生和奶粉。攪拌,非常非常的粘,只能用力的快速攪拌均勻,棉花糖變涼會發硬,就更不好操作了。
做過噢很好吃~
小貼士:還可以把牛軋糖裡的花生換成熟核桃仁、腰果、杏仁,不過我還是最愛看似平凡花生仁