真正的古樹茶,你需要知道這5個關鍵指標!
真正的古樹茶,有5個關鍵指標
1、生津的速度。生津是很容易的,
2、回甘的徹底程度。真正優質的茶,從回甘一開始,苦澀就徹底結束,沒有舌面附著感,整個口腔有種很甜潤的感覺。
3、香氣的融合度。聞起來和喝下去後的香氣程度比例,優質新普洱的香氣是喝下去後再從喉嚨裡面出來,
4、喉感的深度和持久度。喉感很深的茶,喝起來會有口腔感覺沒有喉部感覺強烈的體驗,且喉嚨深處的觸感會有一段時間的持續。
5、喉韻清雅悠長。喉韻是指:在喉部的甘化開之後,形成的甘甜生津及香韻四溢的舒爽感受,也是品茗的一大關鍵。無底韻者則失於粗鄙。韻者,以舒爽高潔、持久穩定為上。喉韻愈是悠長,則茶性愈是穩定。