餐飲競爭市場競爭激烈，關鍵是做好自己！餐飲吸引客人，排序1、產品定位是否迎合本地商圈客人口味，形成高頻重逢消費的習慣，胃口是很難改變的，所以全國連鎖要考慮產品線的設計，必要時20%當地語系化！2、品牌，這是在創業階段通過專業設計，不斷運營累積的，品牌給予餐廳有差異化和區隔，甚至可以贏得犯錯機會！3、地方風味特色餐飲全國連鎖必須環境、軟裝、器皿、流程等體驗環境打造獨特的標籤，
以便克服產品不能高頻消費的風險。4、產品品質的穩定必須挑戰供應鏈到加工環節的管控，這可是生存的基礎。5、服務體驗是加分的環節，熱情親切就是服務根本！總而言之綜合打造使用者體驗，讓客戶永遠滿意是競爭制勝之道！
連鎖最需要督導的部分是最需要訓練的部分；最需要訓練的部分是最需要標準化的部分；最需要標準化的部分來源於商業模式中的關鍵成功要素；商業模式中的關鍵成功要素來源企業的核心競爭力；企業的核心競爭力來源於企業的戰略定位；企業的戰略定位來源於企業的使命和願景；企業的使命和願景來源於創始人及創始團隊的夢想和追求；創始人團隊的夢想和追求來源於創始人的願景和價值觀！
連鎖企業生存的壓力越來越大，如何實現戰略發展與企業經營目標的統一，而如果解決不好，連鎖的中高層管理者都會成為阻力，
自然不必再說基層門店員工。
1、連鎖戰略與經營系統是一個共同體，那就必須進行在戰略指導下的經營目標分解；
2、打造自己的專業化品牌；
3、會員管理體系的建設；
4、連鎖管理專業人才的培養；
5、讓專業員工在個人價值和經營效益方面實現雙豐收；
6、企業上下對管理體系的構建形成統一的認知。
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