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洋蔥花,瞬間讓洋蔥提升顏值,好看又能吃,一舉兩得哦!

準備材料:洋蔥1個 玉米油適量 黑胡椒粉適量 鹽適量

把洋蔥剝皮洗淨,準備一雙筷子。

切掉尾部,使洋蔥能平放。

切面朝下,然後兩根筷子平行放兩邊,對半切一刀,底部不切斷。有筷子擋住可以放心切沒問題的。

再垂直切一刀。

再斜著交叉切兩刀,形成“米”字。

烤盤上墊一張錫紙,放上洋蔥,用刷子在洋蔥四周刷上玉米油。

在表面蓋一層錫紙,放入預熱好的烤箱中層上下火烤25分鐘。在烤的過程中洋蔥會散開,烤到20分鐘時拿掉上面加蓋的錫紙再烤5分鐘即可。

也可以根據個人口味喜歡鬆脆程度選擇延長烘烤時間。

出爐後表面撒些鹽和黑胡椒粉即可食用。

俯視圖。

小貼士:菜市場的洋蔥種類比較多,顏色也有幾種,選擇自己喜歡的即可,但選洋蔥的時候一定要選規整一點的,不要太大,歪七八糟的就不要選了。食用洋蔥花可以直接撒鹽和黑胡椒粉食用,也可以再加孜然之類的調味料成燒烤口味,或者調生抽醋油潑辣子等蘸著吃,
隨你們自由發揮哦!