穀雨知時節，當春乃發生丨悅讀
導讀：古人曾說“春雨貴如油”，穀雨的到來標誌著春去夏來，你做好準備迎接這個春天將盡，夏天將至的好時節了嗎？
民間有句俗話叫做"春雨貴如油"，裡面的“春雨”說的就是穀雨。作為春季最後一個節氣。穀雨有"雨生百穀"之意，是每年4月20日或21日太陽到達黃經30°時。此時田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水滋潤，池塘裡浮萍開始生長，春茶也在此前後採收。春季將盡、夏季將至，萬物生長、蒸蒸日上，正所謂"一年之季在於春"。穀雨也是一個大家保養身體的好時節，
穀雨要注意保暖
俗話說：“穀雨寒死老鼠”，說的就是穀雨時節天氣忽冷忽熱，容易感冒，注意保暖。穀雨過後，氣溫逐漸升高，雨量開始增多，但也要注意保暖。很多人像夏天一樣穿衣服，
雖然穀雨時節需要注意保暖，但是保暖也要有個限度。很多家長寧可給孩子多穿點，也不願意孩子凍著，說是“春捂”。其實，這樣的做法也是錯誤的。春捂也應有度，15攝氏度是春捂的臨界點，超過15攝氏度就要減衣，不要再捂了，再捂下去反而容易誘發“春火”，孩子體內產生的熱，與潮濕相遇，又容易生病。尤其是早晚與中午溫差大，
穀雨可以適當進補
所謂“好雨知時節，當春乃發生。隨風潛入夜，潤物細無聲。”春天，肝木旺盛，脾衰弱，但在穀雨的15天中，脾卻處於旺盛時期。在這個節氣，
這個時候進補，不能像冬天一樣大補，應該適當食用一些具有補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高身體素質，抵抗春瘟，而且還可為安度盛夏打下基礎。
穀雨適合吃菠菜
中醫講究“春養肝”，所以各位要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。在眾多蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。它對春季裡因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等，有較好治療作用。
從穀雨開始，氣溫會漸漸的升高，這個時候可以適當多吃一些滋陰的寒涼性食物，比如：西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、蘋果、梨、柿子、桑椹等水果。但食用涼性食物並不等於吃很多冷飲。溫度一升高，很多人就已迫不及待地吃起冷飲，過量吃冷飲，胃腸道局部受冷刺激，反會導致脾胃虛寒，對身體不利。
穀雨該如何以吃養生
中國人講究“以食進補，以吃養生”，而且根據不同的世界，吃的東西也是有講究的，那穀雨應該多吃些什麼東西才能達到養生的目的呢？
1、多吃減壓穀類食物：穀雨前後適宜食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的穀類食物，穀類食物中富含B族維生素，對改善抑鬱症有明顯效果。
2、少吃多餐、停食刺激食品：穀雨節氣還是胃病的易發期，消除病因要戒煙戒酒，不暴飲暴食，饑餓無度，少吃多餐，並停止食用對胃有刺激的食品和藥物等。
3、吃香椿健胃理氣：穀雨前後正是香椿上市時節，此時香椿醇香爽口，營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。所以各位小夥伴可以多吃一些香椿調理一下脾胃，至於香椿的做法就不用小編來說了吧。
最後小編還要強調一下，穀雨雖然天氣轉暖，氣溫升高，但是各位還是需要注意保暖哦，要是一不小心感冒生病就不好了。
本文由育果小編整理
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此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。在眾多蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。它對春季裡因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等，有較好治療作用。從穀雨開始，氣溫會漸漸的升高，這個時候可以適當多吃一些滋陰的寒涼性食物，比如：西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、蘋果、梨、柿子、桑椹等水果。但食用涼性食物並不等於吃很多冷飲。溫度一升高，很多人就已迫不及待地吃起冷飲，過量吃冷飲，胃腸道局部受冷刺激，反會導致脾胃虛寒，對身體不利。
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