讓人匪夷所思的印度美食(小夥伴們驚呆了)
印度餐近年來在國內悄然興起,對於吃慣了中餐的中國人而言,偶爾嘗一下咖哩味,嘗嘗印度拋餅還很新鮮。
小夥伴們拋起來
這不就是我們的油餅嗎
曾有人說,凡來印度生活的外國人,必須要闖過“兩關”,一是要耐得住印度夏天的酷熱,二是要吃得下印度飯。印度雖然氣候炎熱,但當地人卻喜食辛辣食物,
尤其南印度食品更是火辣,菜幾乎一律以黃色咖喱和一種名為“馬薩拉”的香料為作料,菜一上桌,幾乎全為清一色的黃色,其濃烈的辛辣味讓人無不汗流浹背,連印度人自己在吃飯時都要準備好一大杯涼水,以便隨時“滅火”。
看著就很辣
印度蔬菜原本品種繁多,可除番茄、洋蔥、小玉米等少數色澤鮮豔的蔬菜或被做成沙拉,或原封不動在盤中點綴主菜外,其餘的綠葉菜都在下鍋前被搗得“粉身碎骨”,經濃湯一熬,全成了“糊糊”,原有的清脆和鮮嫩蕩然無存。
可“糊糊”自有印度的吃法。
看到這麼多美食,好多印度人忍不住要開吃了