印度餐近年來在國內悄然興起， 對於吃慣了中餐的中國人而言， 偶爾嘗一下咖哩味， 嘗嘗印度拋餅還很新鮮。
小夥伴們拋起來
這不就是我們的油餅嗎
曾有人說， 凡來印度生活的外國人， 必須要闖過“兩關”， 一是要耐得住印度夏天的酷熱， 二是要吃得下印度飯。 印度雖然氣候炎熱， 但當地人卻喜食辛辣食物， 南北都一樣。
尤其南印度食品更是火辣， 菜幾乎一律以黃色咖喱和一種名為“馬薩拉”的香料為作料，
看著就很辣
印度蔬菜原本品種繁多， 可除番茄、洋蔥、小玉米等少數色澤鮮豔的蔬菜或被做成沙拉， 或原封不動在盤中點綴主菜外， 其餘的綠葉菜都在下鍋前被搗得“粉身碎骨”， 經濃湯一熬， 全成了“糊糊”， 原有的清脆和鮮嫩蕩然無存。
可“糊糊”自有印度的吃法。 印度人常以一種被稱為“饢”的面餅為主食。 就餐時分， 無論在高級餐館還是在街頭樹陰下，
看到這麼多美食， 好多印度人忍不住要開吃了