正道香油倪學正喜獲駐馬店小磨香油非遺傳承人

正道香油技術部長倪學正

駐馬店小磨香油始于明朝萬曆年間，

距今已有四百多年的歷史。

駐馬店市正道油業有限公司是一家專業生產小磨香油及芝麻製品的特色企業，公司採用駐馬店傳統的水代法工藝取油，生產出的正道香油顏色棗紅，清香醇和，回味悠長，風味獨特，獲得駐馬店市非物質文化遺產榮譽稱號，是享譽海內外的地方特產。

小磨香油製作技藝非遺傳承人倪學正，是正道油業有限公司技術部部長。二十多年來一直傾心于傳統香油製作技藝的搶救、保護、傳承、弘揚工作。

在繼承傳統的基礎上，將傳統工藝與現代科技緊密結合研發了駐馬店第一家自動化的小磨香油加工流水線，既提高生產效率，改進產品品質，又保持了駐馬店小磨香油固有的營養和風味，對香油行業傳統製作技術的延續和發展做出了貢獻。在他的帶領下駐馬店市正道油業有限公司技術部不斷推陳出新，開發出維E黑芝麻小磨香油、月子油、黃金油、炒菜油等一系列芝麻油新產品，博得多個國家和地區客商的表睞和讚譽。

在正道人的共同努力下，正道香油先後出口澳大利亞、英國並獲得中國馳名商標、河南省老字型大小、地理標誌保護產品、生態原產地保護產品、國際農展會金獎等各項榮譽。

（天中雲報）