退休糕點師傅告訴你，不加一滴油的糯米蒸蛋糕是怎麼做出來的？

這個真正是一個奢侈的而又健康的蛋糕！它的配方很簡單，只有雞蛋，糖和糯米粉，沒有加牛奶，沒有加一滴油，而且採用的是蒸的方法，減肥愛美人士都大口大口地吃吧！口味香，

1. 雞蛋打開，加入白糖。家裡只有兩個洋雞蛋，就又加了兩個土雞蛋，明顯土雞蛋好啊！

2. 全蛋加糖打發，

3. 加入糯米粉

4. 用刮刀攪拌均勻無乾粉。

5. 蒸籠內放屜布 ，直接把蛋糕液倒在上面。

6. 大火蒸20分鐘，過5分鐘開蓋。

7. 切開，就可以享用了，有點黏。不過我喜歡把它們放保鮮盒密封冷藏以後，就優酪乳一起吃，絕配！