黑龍江乳業整體發力 增強民眾對國產乳製品消費信心
為了引導大眾科學合理膳食，培養良好的飲奶習慣，宣導牛奶消費，增強民眾對中國乳業及國產乳製品的信心，讓民眾瞭解中國乳業的進步和取得的成就，在日前舉辦的2017中國國際乳業合作大會上，
發揮地區乳業資源優勢
生產更多優質乳品
會上，國家品質監督檢驗檢疫總局副局長李元平表示：“乳品安全是全世界關注的焦點，中國政府高度重視乳品質量安全。國家品質監督檢驗檢疫總局主管全國品質、計量、出入境商品檢驗、出入境衛生檢疫、出入境動植物檢疫等工作，千方百計確保品質安全。”
黑龍江省政府副省長呂維峰說，
他還表示：“黑龍江省是全國奶牛優勢產區，也是國內最重要的奶源基地和最大的奶粉生產基地，優質荷斯坦奶牛存欄總量和乳製品加工產能均居全國第一，發展乳業具有得天獨厚的資源優勢和基礎條件。”
大會還發佈了《黑龍江乳業發展政策與成果報告》，黑龍江省畜牧獸醫局副局長朱良坤說：“2016年申請補助的‘兩牛一豬’標準化規模養殖基地專案，
養殖與加工一體化模式
助完達山乳業快速發展
黑龍江省地處世界公認的黑土帶、黃金玉米種植帶和黃金奶牛養殖帶，是國內重要的優質奶源生產基地和奶粉生產基地，擁有完達山、飛鶴、龍丹等國內知名乳企，肩負著振興中國奶業發展，
完達山乳業董事長王景海說，完達山的員工，都喝自己企業生產的牛奶，這就是企業的自信。近年，圍繞新鮮、營養、健康概念，完達山的產品銷售增長效果很好。目前，國內從養殖業到加工業，追溯體系都已經很完善，國外的乳製品來源是無法追溯的，但消費者買國產乳品如果出現問題能追究到企業的責任，這就是自信。
王景海表示，完達山要從安全角度轉向營養、健康的角度，這才是正確的關注點。完達山乳業奶區主要分佈在北緯42—47度，是世界三大黑土帶之一，是世界公認的優質奶牛養殖帶，依託“龍江沃土、黃金奶倉、生態北大荒”獨有的資源和地緣優勢，氣候、環境、奶質完全比肩歐盟。經檢測，完達山奶源基地19項國家生態指標達成率100%，被國家綠色管理中心認定為綠色食品乳品生產基地。
為做好食品供應安全和品質安全，完達山乳業實行“現代化牧場飼養，集中機械榨乳，快速冷鏈運輸”以及收購原料奶“直通車”的管理模式，擁有國內數量最多、品質最好的可控的奶源。在提高標準化飼養水準方面，全面推廣奶牛全株玉米青貯飼料飼喂、TMR飼喂、犢牛培育、凍精配種、性控配種和疾病綜合防治等技術，大大提高了奶牛的群體素質。在大型牧場的奶牛，吃的是營養餐，喝的是恒溫水，聽的是輕音樂，臥的是“橡膠+海綿”席夢思，擠乳的設備都是根據幼犢吮吸乳汁時的頻率與力度仿生設計的，牛齡年輕化更加保證了奶牛產犢與產奶的品質。恒溫4℃製冷貯存，鮮貫全程的冷鏈運輸模式，是產品以鮮取勝的重要一環。
在保證原料珍貴的基礎上，完達山乳業採用“養殖與加工一體化”的模式進行頂層設計，恒溫4℃製冷貯存，全程冷鏈運輸，實現生鮮乳奶源運輸，通過潔淨冷藏車將新鮮生乳在2小時內輸送至加工環節，這意味著牛奶當中的免疫活性物質得到了最大化的保留。全程與空氣隔絕，大大降低了原奶微生物滋生、繁殖的概率，採用75℃低溫殺菌即可進入加工程式，將熱損傷降至行業最低水準，所生產的巴氏鮮奶全部採用指標優於歐盟標準的100%自產原奶，並開創性地實現了從擠奶到加工2小時內完成，成品24小時送到餐桌的創舉，使原奶中的菌落指標控制在優於國家標準100倍的行業最優水準。同時，整合世界頂尖生產技術，加工工藝均按照GMP製藥級標準設計嚴控生產流程，切實保證了產品品質安全和高品質。
近年來，完達山乳業堅持走科研興企之路，始終瞄準世界乳品的前沿技術和智力資源，充分利用國內外領先技術與美國科研機構強強聯合，佔領乳業科研制高點，開發出一款PH值>7的嬰幼兒奶粉新產品——安力聰配方奶粉。經過中山大學專家兩年多的臨床測試，在身高、體重、睡眠、排便等一些關鍵指標上與母乳餵養的效果高度一致，彌補了亞洲母體與歐美母體微量元素的差異，這是完達山在嬰幼兒配方乳粉領域取得的新突破。
同時，完達山依據消費群體的不同需求，聚焦液態奶產品結構升級，針對年輕消費群體開發出了“妍輕”“艾菲婭”等系列時尚產品；繼“乳此新鮮”巴氏奶成功投放市場後，經過深度的市場趨勢洞察、全方位的消費者需求挖掘，完達山巴氏奶家族再增新品，“0添加酸牛奶”“濃縮風味發酵乳”專供家庭配送。打造“黑沃牧場”“智匯星”“臻醇”三大核心液態奶品牌，引領飲奶消費新方向。
當前，完達山正在努力探索推進產業一體化發展和奶源供給側改革。積極探索嘗試加快市場管道建設，加強市場資源整合，做到管道共建、資源共用、利益共用。將資源優勢、技術優勢、產業優勢與市場優勢全面釋放，將完達山高品質的產品帶給全國乃至世界的消費者。本報記者 韓學偉 高偉
王景海表示，完達山要從安全角度轉向營養、健康的角度，這才是正確的關注點。完達山乳業奶區主要分佈在北緯42—47度，是世界三大黑土帶之一，是世界公認的優質奶牛養殖帶，依託“龍江沃土、黃金奶倉、生態北大荒”獨有的資源和地緣優勢，氣候、環境、奶質完全比肩歐盟。經檢測，完達山奶源基地19項國家生態指標達成率100%，被國家綠色管理中心認定為綠色食品乳品生產基地。
為做好食品供應安全和品質安全，完達山乳業實行“現代化牧場飼養，集中機械榨乳，快速冷鏈運輸”以及收購原料奶“直通車”的管理模式，擁有國內數量最多、品質最好的可控的奶源。在提高標準化飼養水準方面，全面推廣奶牛全株玉米青貯飼料飼喂、TMR飼喂、犢牛培育、凍精配種、性控配種和疾病綜合防治等技術，大大提高了奶牛的群體素質。在大型牧場的奶牛，吃的是營養餐，喝的是恒溫水，聽的是輕音樂，臥的是“橡膠+海綿”席夢思，擠乳的設備都是根據幼犢吮吸乳汁時的頻率與力度仿生設計的，牛齡年輕化更加保證了奶牛產犢與產奶的品質。恒溫4℃製冷貯存，鮮貫全程的冷鏈運輸模式，是產品以鮮取勝的重要一環。
在保證原料珍貴的基礎上，完達山乳業採用“養殖與加工一體化”的模式進行頂層設計，恒溫4℃製冷貯存，全程冷鏈運輸，實現生鮮乳奶源運輸，通過潔淨冷藏車將新鮮生乳在2小時內輸送至加工環節，這意味著牛奶當中的免疫活性物質得到了最大化的保留。全程與空氣隔絕，大大降低了原奶微生物滋生、繁殖的概率，採用75℃低溫殺菌即可進入加工程式，將熱損傷降至行業最低水準，所生產的巴氏鮮奶全部採用指標優於歐盟標準的100%自產原奶，並開創性地實現了從擠奶到加工2小時內完成，成品24小時送到餐桌的創舉，使原奶中的菌落指標控制在優於國家標準100倍的行業最優水準。同時，整合世界頂尖生產技術，加工工藝均按照GMP製藥級標準設計嚴控生產流程，切實保證了產品品質安全和高品質。
近年來，完達山乳業堅持走科研興企之路，始終瞄準世界乳品的前沿技術和智力資源，充分利用國內外領先技術與美國科研機構強強聯合，佔領乳業科研制高點，開發出一款PH值>7的嬰幼兒奶粉新產品——安力聰配方奶粉。經過中山大學專家兩年多的臨床測試，在身高、體重、睡眠、排便等一些關鍵指標上與母乳餵養的效果高度一致，彌補了亞洲母體與歐美母體微量元素的差異，這是完達山在嬰幼兒配方乳粉領域取得的新突破。
同時，完達山依據消費群體的不同需求，聚焦液態奶產品結構升級，針對年輕消費群體開發出了“妍輕”“艾菲婭”等系列時尚產品；繼“乳此新鮮”巴氏奶成功投放市場後，經過深度的市場趨勢洞察、全方位的消費者需求挖掘，完達山巴氏奶家族再增新品，“0添加酸牛奶”“濃縮風味發酵乳”專供家庭配送。打造“黑沃牧場”“智匯星”“臻醇”三大核心液態奶品牌，引領飲奶消費新方向。
當前，完達山正在努力探索推進產業一體化發展和奶源供給側改革。積極探索嘗試加快市場管道建設，加強市場資源整合，做到管道共建、資源共用、利益共用。將資源優勢、技術優勢、產業優勢與市場優勢全面釋放，將完達山高品質的產品帶給全國乃至世界的消費者。本報記者 韓學偉 高偉