低鹽可以預防高血壓麼？真相
鹽一直被誣衊為高血壓的罪魁禍首。然而，隨著研究的不斷深入，
在爆出大量關於高鹽攝入會導致高血壓的研究之後，美國居民膳食指南建議，每人每天攝入2,300毫克的鈉。
然而，一系列最新研究使得這一指南不斷受到質疑，研究人員提出疑問，高血壓與鹽之間存在關係是否真的如此確定。
在芝加哥舉行的實驗生物學2017年會上，對鈉在高血壓中的作用進行了最新研究。
麻塞諸塞州波士頓大學醫學院副教授Lynn L. Moore與她的研究團隊完成了這項研究。
關於鈉與血壓的新觀點
Moore及其研究團隊收集了2,632名年齡在30歲到64歲之間的男性和女性的資料，所有參與者在試驗開始時血壓均正常。
在長達16年的隨訪期間，研究人員觀察到，每天攝入低於2,500毫克鈉的參與者的血壓高於每天鈉攝入量較高的人群。
研究結果似乎與我們的認知相反。
雖然這些研究結果看起來似乎與現狀背道而馳，但它們卻與其他關於類似問題的最新研究結果一致。已經有研究表明，心血管風險與鈉攝入量之間存在“J型關係”。這就意味著低鈉飲食和極高鈉飲食都會帶來更高的心臟病風險。
許多美國居民都是處於該曲線的中間位置，
“我們沒有發現任何證據能夠表明，低鈉飲食對維持血壓有任何長期有益影響。我們的研究結果加上越來越多的證據表明，目前關於鈉攝入量的建議可能是錯誤的。”LynnL.Moore如是說。(tulip1999 205080)