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價值10萬的實體店行銷策劃案(不容錯過!)

昨天有位濟南的大姐加我W-X,說她正籌備開一家烘焙店,最好可以幫她解決下面問題:在市場已被知名連鎖烘焙品牌包圍下,(如85度C、麵包新語、好利來、愛的禮物…等),做為新手,如何行銷才能突圍及存續。

非常直接!問題這麼大!我怎麼回答她呢,我直接就跟她講你去看下我頭條文章的《思路篇》整理下思路,上下篇都看10遍,看完你應該就有思路了。結果過了半天又來找我,說:“我都看了,講得非常好,很有道理,就是我還是沒思路,你幫我指點下。”

理論指導實踐

我直接暈倒,其實跟她一樣的人應該不在少數,很多理論,聽起來感覺都好有道理,但真正要到落地的時候,你就會發現有一種“老虎吃天,無處下口”的感覺。所以啊,這個世界成功的人總在少數,大道理往往大家都懂,但真正能把它實踐出來的,還真是少數。理論結合實踐才是王道。

沒辦法,只能跟她一起分析:

要跟這些大牌競爭,首先你的產品要過得去,

不敢說比他們好吧,至少要不能差太多。

產品這塊她拍胸脯保證,絕對沒問題,做蛋糕是她的愛好,核心技術全部自己掌握。厲害!產品沒問題,那就是行銷了。

行銷呢,我們一個小店的資源自然是沒有那些大連鎖品牌有優勢,我們唯一能做的就是以小博大,以奇為謀,借力使力!

借力使力不費力

首先我們就分析她的目標客戶群體,現在蛋糕尤其是生日蛋糕的消費者主要是小孩和老人,一般中年人都很少過生日。但真正購買的又都是孩子家長及老人的子女。所以我們就再聚焦了下,女性白領應該是我們首先搞定的,尤其月薪 3000 以上的女性白領,他們都是這個城市的主流消費群體,也是家庭消費的主宰,我們搞定了她們,

基本就把她背後的家庭都搞定了。但怎麼搞定她們呢?

這就要借力了,我在思路篇下的杠杆借力的第一種借力:在這個世界上,不管你想要的是什麼,至少有一個人已經得到了你想要的東西,你所做的就是找到這個人,通過某種方式,讓他心甘情願的貢獻他的資源、智慧、技能、關係。

單位一般會給過生日的員工發福利蛋糕

剛好她跟我講他們那邊有個現象,就是各個單位及銀行已經約定俗成的在員工的生日時發“好利來”及“愛的禮物”的蛋糕券或儲值卡,所以一般消費都會首選他們兩家。那我們是不是可以搞定這些單位及銀行?我就問大姐,她說有點難,我們沒品牌。

那我們不搞定單位了,我們就搞定裡面的人吧,我們天天給哪些女性白領送早餐麵包可以不?她們 經常早上急急忙忙不吃早餐,我們就免費送早餐麵包給她們,她們應該是可以“勉強”接受的吧?“她們肯定可以接受啊,免費吃,誰不願意啊?”大姐說,“可是我不接受啊,我得燒多少錢啊?”

我急忙解釋道:“假如不要你花一分錢,而且在送這些蛋糕的過程中還能讓你賺到錢,並且鎖定這些白領成為你的顧客,你會不會送呢?”她回了6個問號給我。接下來我幫她算了一筆賬。

早餐蛋糕

我就問她市場上銷售 2 元/個的早餐麵包,你的成本是多少,如果用禮品紙盒包裝出來的話,盒子的成本又是多少。大姐毫無保守的回答:說實話,僅僅麵包的話,所有成本涵蓋在內才 5毛,如果要用個紙盒包裝的話,加蛋糕一起估計要 8 毛的成本,市場售價 3 塊左右。

如果我們從開業那天起,你就找各個企業和單位合作,跟他們講:“我們蛋糕店開張,以你們企業或單位的名義,免費給凡是月薪在 3000 以上的女性白領,每天贈送她們 1 個價值 3 元的蛋糕作為早點福利,連續一周。”他們應該也是“勉強”可以接受的,一是免費,二是提升員工滿意度。首批贈送 5000個出去測試一下,我們的蛋糕成本4000元,再雇人專門送,每天300,一周就是1500元。首批總共成本5500元。

測算成本

接下來就要用到我在思路篇下的杠杆借力的第二種借力了,在這個世界上,不管你想要的是什麼,至少有一個人也想要你所想的東西,如你能找到這些人,跟他合作起來,那麼你的成功就會更加的快捷和容易。

然後我接著問到那位大姐:現在商家做 5000份宣傳單,包括印刷與派發,大概要花多少錢?並且目標顧客的命中率是多少?大姐以前經常印傳單,她估算了下,印刷 5000 份廣告大概需要 800 塊錢左右,雇人去派發需要 200 塊左右的工錢,至於目標顧客的命中率這個沒有統計過,應該不是很高吧!

我就告訴她,統計顯示,一般傳單廣告的命中率最多 6%,也就是說,還有 94%是浪費掉的。我繼續跟她講:“你想想看,花 1000 塊錢只有6%的命中率,如果現在有一種廣告形式,可以花 1000 元達到 100%的命中目標顧客群體,商家是不是更願意花這個錢,而不是宣傳單?”大姐還是有些疑惑,我接著說:“你看,現在你送出去的蛋糕,盒子有 6 個面,每個面是不是一個非常好的廣告位,而且月薪 3000 以上的女性白領都是這個城市的主流消費群體,也是家庭消費的主宰,如果合適的商家在你的盒子上面打廣告是不是命中率極高,你收他們 1500 元一個廣告位對於他們來說是不是非常超值。”

此時大姐才徹底頓悟了,接著我就跟她講這個具體的操作

第一、 你找到 5 個這樣的商家以 1500 元/個的價格把其中 5 個廣告位賣出去,這樣就能收回 7500 元(這裡需要一些談判技巧),除去蛋糕 4000 元的成本,然後每批花 1500 元雇人派送,你還能賺 2000 元,一個月送 4批,你就能賺 8000 元,一個月下來光廣告費就能賺 8000 元,並且剩下的一個廣告位還能宣傳自己的品牌。

,把你蛋糕的圖片、品種、價格還有相關的介紹非常精美的做到微商城上面來,在蛋糕盒的廣告位上印上這樣一句話“掃描二維碼關注,繼續免費領取蛋糕”,這樣一來,當這些白領第一次收到蛋糕後,就會關注你的服務號,馬上就形成了第二次系統的宣傳。免費領取蛋糕的方法很簡單,只要她們在微商城上留下姓名、手機還有公司地址,並且每天簽到就行了。

第三、 當關注了你微商城,並且每天簽到,你就可以天天進行促銷了,並且這 5000 個人,他們的家人或朋友肯定都有過生日的,你僅僅在微商城上開設一個生日蛋糕的促銷專欄,我相信一個月都能賺不少錢,你還可以搭配其他的套餐促銷。

第四、 有了這個微商城之後,你能更好的賣蛋糕盒上的廣告位,你可以跟商家說,只要你贊助蛋糕盒的廣告,除了在蛋糕盒上給你做宣傳,我們微商城每天都有 5000 個訪客,上面可以免費給你做廣告,這樣一來,就更容易促成廣告位的銷售,形成了良性迴圈。

第五、 當成型之後,你就可以擴大蛋糕的派送量,這樣你的生意就做火了。按照同樣的模式,你可以開很多分店。

大姐頓時興奮不已,當然,具體的細節打造還有很多,這裡就不一一分享了。

這個案例,如果是蛋糕店,可以直接拿來就用,也就是說,如果這篇文章被賣蛋糕的老闆看到,至少能幫他多賺 100 萬,如果你不是賣蛋糕的,你也可以思考,如何才能變通運用到自己的生意中去。

所以,哪些所謂的大品牌、大連鎖,根本不用怕他們,你覺得他們比較厲害,那是因為你一直是跪著看他們的,一旦你站起來,發現他們也不過如此。而且我告誡我們的門店老闆們:“賺小錢的人每天思考的都是如何賣產品,而真正賺大錢的人每天都在思考著如何做資源整合的工作。”

記住我《心法篇》中的第二個心法:“這個世界所有的人都是來成就你的”

包括我武狄老師,門店那點事,歡迎交流探討。

我們天天給哪些女性白領送早餐麵包可以不?她們 經常早上急急忙忙不吃早餐,我們就免費送早餐麵包給她們,她們應該是可以“勉強”接受的吧?“她們肯定可以接受啊,免費吃,誰不願意啊?”大姐說,“可是我不接受啊,我得燒多少錢啊?”

我急忙解釋道:“假如不要你花一分錢,而且在送這些蛋糕的過程中還能讓你賺到錢,並且鎖定這些白領成為你的顧客,你會不會送呢?”她回了6個問號給我。接下來我幫她算了一筆賬。

早餐蛋糕

我就問她市場上銷售 2 元/個的早餐麵包,你的成本是多少,如果用禮品紙盒包裝出來的話,盒子的成本又是多少。大姐毫無保守的回答:說實話,僅僅麵包的話,所有成本涵蓋在內才 5毛,如果要用個紙盒包裝的話,加蛋糕一起估計要 8 毛的成本,市場售價 3 塊左右。

如果我們從開業那天起,你就找各個企業和單位合作,跟他們講:“我們蛋糕店開張,以你們企業或單位的名義,免費給凡是月薪在 3000 以上的女性白領,每天贈送她們 1 個價值 3 元的蛋糕作為早點福利,連續一周。”他們應該也是“勉強”可以接受的,一是免費,二是提升員工滿意度。首批贈送 5000個出去測試一下,我們的蛋糕成本4000元,再雇人專門送,每天300,一周就是1500元。首批總共成本5500元。

測算成本

接下來就要用到我在思路篇下的杠杆借力的第二種借力了,在這個世界上,不管你想要的是什麼,至少有一個人也想要你所想的東西,如你能找到這些人,跟他合作起來,那麼你的成功就會更加的快捷和容易。

然後我接著問到那位大姐:現在商家做 5000份宣傳單,包括印刷與派發,大概要花多少錢?並且目標顧客的命中率是多少?大姐以前經常印傳單,她估算了下,印刷 5000 份廣告大概需要 800 塊錢左右,雇人去派發需要 200 塊左右的工錢,至於目標顧客的命中率這個沒有統計過,應該不是很高吧!

我就告訴她,統計顯示,一般傳單廣告的命中率最多 6%,也就是說,還有 94%是浪費掉的。我繼續跟她講:“你想想看,花 1000 塊錢只有6%的命中率,如果現在有一種廣告形式,可以花 1000 元達到 100%的命中目標顧客群體,商家是不是更願意花這個錢,而不是宣傳單?”大姐還是有些疑惑,我接著說:“你看,現在你送出去的蛋糕,盒子有 6 個面,每個面是不是一個非常好的廣告位,而且月薪 3000 以上的女性白領都是這個城市的主流消費群體,也是家庭消費的主宰,如果合適的商家在你的盒子上面打廣告是不是命中率極高,你收他們 1500 元一個廣告位對於他們來說是不是非常超值。”

此時大姐才徹底頓悟了,接著我就跟她講這個具體的操作

第一、 你找到 5 個這樣的商家以 1500 元/個的價格把其中 5 個廣告位賣出去,這樣就能收回 7500 元(這裡需要一些談判技巧),除去蛋糕 4000 元的成本,然後每批花 1500 元雇人派送,你還能賺 2000 元,一個月送 4批,你就能賺 8000 元,一個月下來光廣告費就能賺 8000 元,並且剩下的一個廣告位還能宣傳自己的品牌。

,把你蛋糕的圖片、品種、價格還有相關的介紹非常精美的做到微商城上面來,在蛋糕盒的廣告位上印上這樣一句話“掃描二維碼關注,繼續免費領取蛋糕”,這樣一來,當這些白領第一次收到蛋糕後,就會關注你的服務號,馬上就形成了第二次系統的宣傳。免費領取蛋糕的方法很簡單,只要她們在微商城上留下姓名、手機還有公司地址,並且每天簽到就行了。

第三、 當關注了你微商城,並且每天簽到,你就可以天天進行促銷了,並且這 5000 個人,他們的家人或朋友肯定都有過生日的,你僅僅在微商城上開設一個生日蛋糕的促銷專欄,我相信一個月都能賺不少錢,你還可以搭配其他的套餐促銷。

第四、 有了這個微商城之後,你能更好的賣蛋糕盒上的廣告位,你可以跟商家說,只要你贊助蛋糕盒的廣告,除了在蛋糕盒上給你做宣傳,我們微商城每天都有 5000 個訪客,上面可以免費給你做廣告,這樣一來,就更容易促成廣告位的銷售,形成了良性迴圈。

第五、 當成型之後,你就可以擴大蛋糕的派送量,這樣你的生意就做火了。按照同樣的模式,你可以開很多分店。

大姐頓時興奮不已,當然,具體的細節打造還有很多,這裡就不一一分享了。

這個案例,如果是蛋糕店,可以直接拿來就用,也就是說,如果這篇文章被賣蛋糕的老闆看到,至少能幫他多賺 100 萬,如果你不是賣蛋糕的,你也可以思考,如何才能變通運用到自己的生意中去。

所以,哪些所謂的大品牌、大連鎖,根本不用怕他們,你覺得他們比較厲害,那是因為你一直是跪著看他們的,一旦你站起來,發現他們也不過如此。而且我告誡我們的門店老闆們:“賺小錢的人每天思考的都是如何賣產品,而真正賺大錢的人每天都在思考著如何做資源整合的工作。”

記住我《心法篇》中的第二個心法:“這個世界所有的人都是來成就你的”

包括我武狄老師,門店那點事,歡迎交流探討。