自製啤酒鹵蛋的做法

主料：雞蛋 12個，啤酒 330毫升，原釀醬油 60毫升，老抽 5毫升，白糖 30克，

自製啤酒鹵蛋的做法步驟

1.洗好準備的12個雞蛋，煮熟，涼水浸水剝皮。

2.將剝皮之後的雞蛋洗乾淨！#用小刀將雞蛋切劃痕，

3.準備好一瓶啤酒

4.將啤酒倒入鍋中，至啤酒淹沒雞蛋。

5.將大料3顆，生薑片3片，鹽少許，老抽或醬油適量倒入鍋中。

6.溫火適度煮雞蛋

7.大火收汁後，留少許鹵汁

8.將剩餘汁以及雞蛋倒入保鮮袋，密封，味道更佳！

9.密封數小時後，切開即可食用！