史上最全國產和進口優酪乳大測評！孩子吃什麼看這篇就夠了！
01多大的寶寶才可以喝優酪乳呢？
一般寶寶在6個月以上，就可以少量嘗試喝優酪乳，如果不過敏，可以循序漸進的添加，1歲時可正式添加每日優酪乳。
對於牛奶蛋白過敏的寶寶，
對於乳糖不耐受的寶寶，建議可以在6個多月時少量嘗試優酪乳，因為優酪乳中的乳糖已經被分解。確保寶寶無過敏反應後，再酌量添加。
02寶寶究竟為什麼要喝優酪乳？
1）營養豐富
優酪乳含有多種營養素，比如多種B族維生素、多種礦物質和鈣質，而且優酪乳發酵後產生的乳酸，可以極大的提升寶寶身體對鈣、磷的吸收。
2）改善腸道環境，減少便秘。
優酪乳中含多種對人體有益的菌群，可以維持寶寶腸胃內的生態平衡，改善腸道菌群環境，進而促進消化道的蠕動，起到減少便秘的效果。
3）乳糖不耐受寶寶的福音
對於喝牛奶容易腹脹腹瀉的寶寶來說，優酪乳發酵後的益生菌分解了牛奶中許多的乳糖，
03琳琅滿目的優酪乳，都有哪些分類？
1）常溫優酪乳和低溫優酪乳。
我們買的優酪乳，大部分是擺在超市冷藏櫃中的，這種就是低溫優酪乳。還有一些優酪乳是直接放在貨架上（比如莫斯利安），
區別：低溫優酪乳發酵後會冷藏保存， 能最大限度的保證益生菌的活性；而常溫優酪乳發酵後再次進行熱處理，優酪乳中的乳酸菌等益生菌會被完全殺死。常溫優酪乳的保質期得以延長，從21天升至6個月。
小結：如果想要腸胃更加健康，可以選擇低溫優酪乳。
2）全脂優酪乳和低脂優酪乳。
全脂優酪乳是用全脂牛奶製成，成分表中的脂肪含量約3％。低脂優酪乳是用濃縮的脫脂牛奶製成，成分表中的脂肪含量約0.5%-1%。
一看到低脂牛奶，可能媽媽會都會比較興奮，“我要喝低脂的，
小結：給3歲下寶寶食用，可以選擇營養更加豐富的全脂牛奶哦。
3）發酵乳、風味發酵乳、酸牛乳、復原乳、優酪乳、乳飲料傻傻分不清楚。
話說廠商掙點錢不容易，搞了這麼多名字和噱頭，還個個都有小鮮肉們代言，這可是難壞了選擇困難症的媽媽們。
其實，發酵乳=優酪乳=酸牛乳。
而風味發酵乳，就是在發酵乳裡面加上了果粒等其他附加品的優酪乳產品。而復原乳又稱“還原乳”，就是用生鮮牛奶加工成奶粉再液化成液態奶。說白了， 復原乳就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。其營養成分和優酪乳、鮮奶相比，大打折扣。乳飲料，往往都不屬於優酪乳的領域，而是一種飲料。
小結：儘量選擇純粹的發酵乳、優酸乳或者酸牛乳。
04如何選優酪乳？
棠小媽特意總結了三招，一步步來篩選！
第一招，看名字——選低溫優酪乳，和原味發酵乳 。
發酵乳、優酪乳、酸牛乳，優於風味發酵乳。不選復原乳和乳飲料。
市場上很多風味發酵乳，在生產中除了添加水果，往往還有其他添加劑。風味發酵乳的乳含量一般大於85%，而原味發酵乳的乳含量是大約99%，同時風味發酵乳的蛋白質含量也會低於原味發酵乳。
第二招，看配料表——選無糖、無添加劑的優酪乳。
國家要求，食品配料一般以加入量比例的多少由大到小排列。也就是說，排在第一位的加入量最多，第二位的次之，以此類推。但如果加入量小於2%，可隨便排序。
配料表中排在第一位的是生牛乳，而不要選第一位是水、乳清蛋白粉或者其他的成分的。還有很多優酪乳排在第二位是白砂糖，建議儘量少選這樣的優酪乳。寶寶吃大量含糖食品，也容易引起齲齒。
實拍進口超市的優酪乳貨架
配料中還有的就是益生菌和添加劑。
對於優酪乳來說，必須要有的益生菌是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，除此外還可以有一些優質益生菌，比如乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。而添加劑的名稱就多了：例如檸檬酸鈉，山梨酸鉀（防腐劑），濃縮牛奶蛋白粉（強化蛋白質）、瓊脂（做增稠劑、穩定劑）、果膠（增稠劑，穩定劑，乳化劑）、食用香精（強化或產品的香味）、低聚果糖（天然活性物質，乳酸菌的“糧食”，增殖雙歧桿菌）等。
雖然一定劑量內的添加劑是安全的，但是這些添加劑並不是必要的。選擇給寶寶食用的優酪乳時，我們可以儘量避免。如果你覺得這一長串太難記，可以明確一點：配料表裡你不認識的名詞越少越好。
第三招，看成分表——選擇高蛋白質和全脂的優酪乳。
蛋白質含量大於2.3%才能叫做優酪乳，且注意不含有增稠劑或者乳清蛋白粉等添加劑。
優先選擇脂肪含量大約在3%左右的全脂優酪乳，以供給寶寶更多的脂溶性維生素。（注：如果你的寶寶已經有過度肥胖和超重問題，那麼可以選擇低脂優酪乳。）
市面常見品牌優酪乳大測評
我親自轉了十幾個大型超市，還托了其他地區的朋友也都去進口超市選品，收集了百餘種大熱品牌的優酪乳資料，實地測評了20種進口和國產優酪乳，和大家分享。
詳細測評請查看棠小媽發表的測評二裡面，文字太多只能分開寫。
其實，發酵乳=優酪乳=酸牛乳。
而風味發酵乳，就是在發酵乳裡面加上了果粒等其他附加品的優酪乳產品。而復原乳又稱“還原乳”，就是用生鮮牛奶加工成奶粉再液化成液態奶。說白了， 復原乳就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。其營養成分和優酪乳、鮮奶相比，大打折扣。乳飲料，往往都不屬於優酪乳的領域，而是一種飲料。
小結：儘量選擇純粹的發酵乳、優酸乳或者酸牛乳。
04如何選優酪乳？
棠小媽特意總結了三招，一步步來篩選！
第一招，看名字——選低溫優酪乳，和原味發酵乳 。
發酵乳、優酪乳、酸牛乳，優於風味發酵乳。不選復原乳和乳飲料。
市場上很多風味發酵乳，在生產中除了添加水果，往往還有其他添加劑。風味發酵乳的乳含量一般大於85%，而原味發酵乳的乳含量是大約99%，同時風味發酵乳的蛋白質含量也會低於原味發酵乳。
第二招，看配料表——選無糖、無添加劑的優酪乳。
國家要求，食品配料一般以加入量比例的多少由大到小排列。也就是說，排在第一位的加入量最多，第二位的次之，以此類推。但如果加入量小於2%，可隨便排序。
配料表中排在第一位的是生牛乳，而不要選第一位是水、乳清蛋白粉或者其他的成分的。還有很多優酪乳排在第二位是白砂糖，建議儘量少選這樣的優酪乳。寶寶吃大量含糖食品，也容易引起齲齒。
實拍進口超市的優酪乳貨架
配料中還有的就是益生菌和添加劑。
對於優酪乳來說，必須要有的益生菌是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，除此外還可以有一些優質益生菌，比如乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。而添加劑的名稱就多了：例如檸檬酸鈉，山梨酸鉀（防腐劑），濃縮牛奶蛋白粉（強化蛋白質）、瓊脂（做增稠劑、穩定劑）、果膠（增稠劑，穩定劑，乳化劑）、食用香精（強化或產品的香味）、低聚果糖（天然活性物質，乳酸菌的“糧食”，增殖雙歧桿菌）等。
雖然一定劑量內的添加劑是安全的，但是這些添加劑並不是必要的。選擇給寶寶食用的優酪乳時，我們可以儘量避免。如果你覺得這一長串太難記，可以明確一點：配料表裡你不認識的名詞越少越好。
第三招，看成分表——選擇高蛋白質和全脂的優酪乳。
蛋白質含量大於2.3%才能叫做優酪乳，且注意不含有增稠劑或者乳清蛋白粉等添加劑。
優先選擇脂肪含量大約在3%左右的全脂優酪乳，以供給寶寶更多的脂溶性維生素。（注：如果你的寶寶已經有過度肥胖和超重問題，那麼可以選擇低脂優酪乳。）
市面常見品牌優酪乳大測評
我親自轉了十幾個大型超市，還托了其他地區的朋友也都去進口超市選品，收集了百餘種大熱品牌的優酪乳資料，實地測評了20種進口和國產優酪乳，和大家分享。
詳細測評請查看棠小媽發表的測評二裡面，文字太多只能分開寫。