含苞待放的豆沙包，口感香甜軟糯，分分終終教會你！

說起麵點，口感酥軟，還說花卷，豆沙包更是花卷的點睛之作。

教主和家人作為地地道道的北方人，對麵食更是情有獨鍾，所以總是變著花樣來吃，女兒更是對此讚不絕口，而且自己做的健康！

首先來說製作紅豆沙步驟

紅豆提前泡一晚上。

我這圖片是已經泡好的了。

泡好以後放電飯煲按雜糧鍵煮

如果沒有這個鍵直接按煮飯鍵就可以

水別放太少了。因為一會兒還要熬。

熬好以後。豆子已經很爛了。然後放料理機打碎。

再放不粘鍋熬。放入白糖。根據自己口味調整。也可以放紅糖。還可以放冰糖。隨意。

然後邊熬別攪動。

熬到這個程度就差不多了。我去拿東西。回來看鍋裡已經幹了一些

再來說發麵。

發麵其實我以前講過很多次了。但是這次既然說做豆沙包。還是再重新講一遍吧。

首先先把酵母用溫水化開。靜置五分鐘左右。

然後麵粉我做了兩碗。

因為還做了一些饅頭。所以多一些。

大概500克麵粉5克的酵母。這個比例。酵母可以再多一些但是不能少了。酵母多了只是加快發酵時間。沒有副作用的。

把酵母水倒進來

然後再用溫水和麵。

然後攪拌成這樣基本沒有幹麵粉就可以

揉成光滑一點的麵團

蓋上蓋子

兩個小時以後面差不多發好了。

1、發好有幾個標準

2、發原來的兩倍大

3、麵團全是均勻的蜂窩狀

4、手指挫一個洞不回縮

5、麵團表皮薄，透亮，能看到破孔。

然後拿出麵團揉。排出裡面的空氣。麵團又變原來的大小了。

然後分成小劑子

擀圓。注意不能擀薄。要有一定的厚度。不然蒸出來不好看。

然後劃成米字型

再這樣捏起來

看看厚度

放上豆沙餡兒

用虎口捏緊。再整理好造型

捏好一個。看看還算漂亮吧，嘿嘿

全部做好。再二次醒發20分鐘左右。

冷水上鍋蒸15分鐘左右。是按水開時間算。就是蒸上汽開始算15分鐘。蒸好以後不要歇蓋再虛蒸三分鐘。就可以了

出鍋了！有沒有美美的？

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謝謝朋友們的捧場。

揉成光滑一點的麵團

蓋上蓋子

兩個小時以後面差不多發好了。

1、發好有幾個標準

2、發原來的兩倍大

3、麵團全是均勻的蜂窩狀

4、手指挫一個洞不回縮

5、麵團表皮薄，透亮，能看到破孔。

然後拿出麵團揉。排出裡面的空氣。麵團又變原來的大小了。

然後分成小劑子

擀圓。注意不能擀薄。要有一定的厚度。不然蒸出來不好看。

然後劃成米字型

再這樣捏起來

看看厚度

放上豆沙餡兒

用虎口捏緊。再整理好造型

捏好一個。看看還算漂亮吧，嘿嘿

全部做好。再二次醒發20分鐘左右。

冷水上鍋蒸15分鐘左右。是按水開時間算。就是蒸上汽開始算15分鐘。蒸好以後不要歇蓋再虛蒸三分鐘。就可以了

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