有種小吃被人們成為“蝌蚪”,一年四季都可以吃,爽口開胃
今天出去逛街,在路邊看到一個農村來的老大爺在賣小時候經常吃的“蝌蚪”,
我要了一碗,吃得酣暢淋漓,大快朵頤。
正好下午沒事,就教教大家如何做“蝌蚪”吧,很簡單,也不需要什麼炊具。
第一步:把小麥胚芽麵粉加入適量水,
第二步:小麥胚芽麵粉融合在一起,攪拌均勻,就等待下鍋。
第三步:小麥胚芽麵粉加入水攪拌均勻。
第四步:小麥胚芽麵糊經過漏網,就變成了面疙瘩。
第五步:小麥胚芽疙瘩。
第六步:小麥胚芽疙瘩湯。
第七步:下鍋之後的小麥胚芽變成了小蝌蚪。
第八步:把小蝌蚪倒入燴好的番茄湯裡。
第九步:燒開後即可食用。
這是是家常版的“面魚兒”,看起來是不是很有胃口?也做一碗給老公或者老婆常常吧。