怎樣去製作美味可口的巴旦木曲奇餅乾
—— 烘焙大全
低筋麵粉 180g
黃油 90g
輔料奶粉 20g
雞蛋 1個
巴旦木 數粒
糖粉 60g
製作步驟準備材料
黃油提前軟化，用打蛋器打至順滑，加入糖粉。
繼續用打蛋器打至黃油顏色變淺。
分三次加入蛋液
每一次都要打至蛋液與黃油完全融合之後再加剩下的蛋液。
加入過篩的低筋麵粉和奶粉，用刮刀拌勻。
巴旦木掉外殼。
將巴旦木切碎。
將切碎的巴旦木放入麵團中。
混合拌勻。
模具鋪上保鮮膜，將麵團整理成長條形。
將麵團放入模具中，整理好形狀之後放入冰箱冷凍室，冷凍至硬。
冷凍好之後取出切成均等厚度的片。
將餅乾片擺在不粘烤盤上。
烤箱預熱180℃，中層上下火烤20分鐘。
烤至餅乾金黃即可取出。
烤至餅乾金黃即可取出。