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這種叫臭皮柑的桔子,你吃過嗎

去外婆家做客,外婆拿來幾個柑橘給我吃,這是外婆自己家樹上摘來的。

我嘗了幾口,真是苦,趕緊扔掉,說外婆真是的,樹上沒人吃的果子還摘來吃。

一旁的小姨卻說我不識貨,這是臭皮柑,雖然吃起來苦,喉嚨上火吃了還能降火。

這種臭皮柑樹,外婆家的菜地裡就有好幾棵,小時候我們都嫌苦,不吃,讓果子在樹上壞掉。現在生活好了,飲食保健觀念發生轉變,苦味食品又受人們的青睞了。

臭皮柑,吃起來又苦又酸,可是它的藥性卻非常好,

很多人把它拿回家,加蜂蜜醃制,做成蜂蜜臭皮柑,對治療咳嗽、化痰清淤很有效。