減肥瘦身菜肴——冬瓜燒豆腐，今天你吃了嗎
好身材是美麗女人的根本，但想要維持好的身材，最重要的兩點——運動+飲食。吃貨不可怕，可怕的是吃貨還會保持好身材。
冬瓜不含脂肪，熱量不高，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。
豆腐營養極高，是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。
所以冬瓜的與豆腐的完美結合，就是一道減肥瘦身的好菜肴。
今天我們就來學習製作冬瓜燒豆腐：
食材配備表：冬瓜250克 豆腐250克 蔥5克 生抽1勺
鹽3克 油適量
製作步驟：
1.冬瓜去皮切塊，豆腐放淡鹽水中浸泡10分鐘，取出切塊
2.油鍋燒熱，爆香蔥花，下冬瓜翻炒
3.加入一勺生抽翻炒，是冬瓜表面均勻沾上生抽，
4.下豆腐塊翻炒，使表面都沾上色
5.加一小勺水，加鹽，不要像炒菜那樣不停翻動，否則豆腐會散，燜煮5-10分鐘，中間偶爾輕輕翻動一下。
6.完成圖