好身材是美麗女人的根本，
但想要維持好的身材，
最重要的兩點——運動+飲食。
吃貨不可怕，
可怕的是吃貨還會保持好身材。
冬瓜不含脂肪，
豆腐營養極高， 是植物食品中含蛋白質比較高的， 含有8種人體必需的氨基酸， 還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸， 卵磷脂等。 豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐， 即可滿足一個人一天鈣的需要量。
所以冬瓜的與豆腐的完美結合， 就是一道減肥瘦身的好菜肴。
今天我們就來學習製作冬瓜燒豆腐：
食材配備表：冬瓜250克 豆腐250克 蔥5克 生抽1勺
鹽3克 油適量
製作步驟：
1.冬瓜去皮切塊，
豆腐放淡鹽水中浸泡10分鐘，
取出切塊
2.油鍋燒熱，
爆香蔥花，
下冬瓜翻炒
3.加入一勺生抽翻炒，
是冬瓜表面均勻沾上生抽，
增色增香
4.下豆腐塊翻炒，
使表面都沾上色
5.加一小勺水，
加鹽，
不要像炒菜那樣不停翻動，
否則豆腐會散，
燜煮5-10分鐘，
中間偶爾輕輕翻動一下。
盛出裝盤，
在表面撒上小香蔥或香菜葉味道更好，
噴香的冬瓜燒豆腐就做好了，
顏色紅亮誘人，
怎麼吃都不怕胖。
6.完成圖
6.完成圖