蒜苗和豆腐搭配 蒜你狠風頭正盛，這麼做蒜苗是不是有點奢侈

每年媽媽都會種上不少蒜。看著這綠油油的蒜苗，我們都笑稱，她老人家的蒜又升值了。

媽媽拔了少許，說是上次炒的豆腐味道很好。

瞧這蒜頭，個頭也是不小了。

把蒜頭留下拌菜用得上。

豆腐切小塊，焯下水。

蒜苗切碎。

油鍋先爆炒豆瓣醬，再放入豆腐，最後加入蒜苗，出鍋。

這個豆瓣醬有點多了，影響了顏色。