預防胃癌的5個飲食習慣 多食番茄可增加抗氧化劑

由於睡眠嚴重缺乏、飲食不規律、工作和心理壓力大以及對胃部不適或胃部感染幽門螺桿菌不以為然，是“中青年人患胃癌的主要要素”，年輕人患的胃癌惡性水準高，開展疾速，

加之容易誤診，確診胃癌常常曾經到了中晚期，此時才治療，效果不佳，因而需求格外留意。

預防胃癌從飲食習氣動手

1、良好的飲食習氣

飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙、喜食過硬食物等不良飲食習氣，都會對胃形成損傷性刺激，為胃癌的發作埋下隱患。

因而，養成良好的飲食習氣是預防胃癌發作的根底。

2、多吃新穎蔬菜與水果

多吃富含維生素A、維生素B、維生素E的新穎蔬菜和水果，恰當增強蛋白質的攝入，會對胃黏膜起到維護作用。

3、不吸煙喝酒

吸煙喝酒是最常見的增加癌症患病風險的要素，

嗜煙酗酒會招致胃癌發作的風險大大進步，煙霧中的苯並芘、多環芳香烴、二本並等多種致癌或促癌物質，是誘發胃癌的飲食之一；而酒精能夠刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收。因而想要預防胃癌，就必需戒煙戒酒。

4、少吃或不吃醃菜

醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃中能合成很強的致癌物質亞硝酸類化合物。因而，預防胃癌發作要多吃新穎食品，

少吃或不吃醃菜。

5、不吃或少吃煙熏和油炸食品

經過煙熏或油炸的食物中也會產生大量的致癌物質，而反復運用的高溫食油中也會含有此類致癌物質，因而應儘量少運用。

預防胃癌的食物

1、洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，

為自然的抗癌物質。研討顯現，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

2、菌菇類

這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌成效。比方，冬菇中所含的多糖體，抗癌率十分高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，

還能進步人體免疫力。

3、番茄

番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自在基，關於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

4、椰菜花

椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研討報告指出，椰花菜還含有一種能夠刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的構成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

5、綠茶

綠茶為近來頗受注重的自然防癌物之一。人體實考證實，每日飲用1～5克茶葉泡的茶水，可明顯阻斷體內亞硝酸鹽的合成。北京醫科大學報導，綠茶中含有維生素C、維生素E和茶多酚等多種亞硝化抑止劑。

能阻止癌細胞的構成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

5、綠茶

綠茶為近來頗受注重的自然防癌物之一。人體實考證實，每日飲用1～5克茶葉泡的茶水，可明顯阻斷體內亞硝酸鹽的合成。北京醫科大學報導，綠茶中含有維生素C、維生素E和茶多酚等多種亞硝化抑止劑。