長沙也出現“腳臭鹽”了 被執法人員當場識別查處

5月3日，長沙市鹽務管理局聯合有關執法部門在望城開展食鹽市場專項巡查活動。

巡查中被查出有臭味的食用鹽。

執法人員用手反復搓後，傳來的臭味特別刺鼻。

巡查中，各大連鎖超市並未發現有問題的“腳臭鹽”。

食鹽是食品中的第一戰略物資，食用鹽的品質關係到人民安康、社會安定和國家安全。日前，一款由河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產、商標名為“代鹽人”的深井岩鹽（加碘）“攻陷”全國多省，該鹽存在異味，當加熱或有手搓後，

會散發出濃烈的“臭腳味”。5月3日，長沙市鹽務管理局聯合有關執法部門在望城開展食鹽市場專項巡查活動，嚴格檢查食鹽安全，從源頭切斷外省“腳臭鹽”流向市民餐桌的可能。

在望城鴻旺市場，執法人員先後來到一些小商鋪內檢查食鹽品種及來源，未發現來自平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產、商標名為“代鹽人”的深井岩鹽（加碘）。但一款由中鹽皓龍鹽化有限責任公司生產的名為“精純鹽”（加碘）的食用鹽引起了執法人員的注意，

執法人員隨機打開包裝進行檢測。打開包裝，記者並未聞到其他異味，但當執法人員用手反復搓後，傳來的臭味特別刺鼻。

“真有一股好濃烈的臭味！”一位市民驚歎。

“按照相關標準，食鹽應當是無異味的，這種腳臭味明顯屬於異味，不符合國家標準。”長沙市鹽務局鹽政執法大隊隊長李旻介紹，鹽有“海鹽”“岩鹽”之分。

井礦鹽大多採取鑽井水溶開採法的工藝，通過鑽井注水溶礦鹽制取出鹵水，在這過程中遇到岩石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水後，如果處理鹵水工藝過程中操作不到位，極易將原生硫化氫帶進真空制鹽過程。“硫化氫就是有腐蛋臭味的無色氣體，在食鹽製成品中含有的‘腳臭味’，就來源於它。”他說。

記者瞭解到，硫化氫是具有刺激性和窒息性的無色氣體，

低濃度接觸僅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高濃度時全身作用較明顯，表現為中樞神經系統症狀和窒息症狀。硫化氫具有“臭蛋樣”氣味，但極高濃度很快引起嗅覺疲勞而不覺其味。

巡查現場，執法人員當即將有臭味的食鹽進行打包封存，並提醒戶主在進貨食鹽時要特別注意生產廠家和產地，尤其是外省食鹽要尤為小心謹慎。隨後，執法人員相繼來到家潤多、步步高等大型連鎖超市，經過詳細檢查，並未發現有問題的外省“腳臭鹽”。

李旻表示，像這類有異味的食鹽雖然從外觀上看並無異樣，但是在手中搓一搓，或者加熱，就會出現異味，市民可通過這種方法鑒別。同時，若是發現身邊的鹽產品有問題，市民均可撥打鹽政執法部門電話舉報、投訴。

經過詳細檢查，並未發現有問題的外省“腳臭鹽”。

李旻表示，像這類有異味的食鹽雖然從外觀上看並無異樣，但是在手中搓一搓，或者加熱，就會出現異味，市民可通過這種方法鑒別。同時，若是發現身邊的鹽產品有問題，市民均可撥打鹽政執法部門電話舉報、投訴。