夏天每天1碗綠豆湯,解毒去暑賽仙藥
過了五一,夏天就來了。最近氣溫高達30度,讓小編開始害怕炎熱了。
夏天,人體的陽氣最旺,這個時候由於天氣炎熱,人們往往會吃很多寒涼的東西,這樣就會損傷陽氣。而綠豆雖性寒,
綠豆可興奮神經、增進食欲,為機體許多臟器增加所需營養;常吃綠豆還可以降血脂,預防冠心病、心絞痛;綠豆對某些病毒有抑制作用,能清熱解毒。
但不是夏天人人可以吃綠豆。
保健食譜:
(1)綠豆薏米粥。
材料:綠豆20克,薏仁20克,冰糖適量。
做法:1,薏仁和綠豆洗淨,用清水浸泡隔夜。2,薏仁加3杯水放入鍋內,大火煮沸後,改小火煮半小時,再放入綠豆煮至爛熟。
功效:可清熱補肺、消暑利水、美白潤膚。
(2)綠豆排骨湯。
材料:排骨350克,紅棗50,綠豆50克,薑10克,清水1200毫升,鹽5克,雞精3克,糖1克。
做法:1,排毒斬件汆水,紅棗洗淨,薑切片,綠豆洗淨待用。2,洗淨鍋上火,放入清水、排骨、薑片、綠豆、紅棗,大火燒開轉中火煲45分鐘,
功效:可補血、養心、安神。