9種蔬菜有效軟化血管 預防血管疾病就要這麼吃
隨著年齡的增長，血管就容易硬化，導致某些心血管疾病的發生，因此在日常生活中我們不妨多吃些蔬菜來軟化血管，預防疾病的發生。下面我們來看看軟化血管的蔬菜。
軟化血管的蔬菜
1、海帶
海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
2、茄子
含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強毛細血管彈性。因此，對防治高血壓、動脈粥樣硬化有較好作用。
3、洋蔥
含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
4、生薑
抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中風）。減輕偏頭痛、有消炎效用。
5、大蒜
含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
6、黑木耳
黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。
7、香菇
含有一種核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，
8、南瓜
潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。可預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。
9、白薯
屬於多糖與蛋白質的混合物，多吃可減少膽固醇的含量，對防治血管硬化很有利。