黃豆發黴後居然被做成這種美味，城裡人肯定沒見過！
你們吃過豆醬嗎？你們知道那是怎麼做出來的嗎？今天，小編就帶你一起來看看吧。
第一步：將黃豆在水裡泡上一晚上，然後放在鍋裡蒸，等蒸好後在撈出來放在一旁晾乾。
第二步：等到豆子沒有水的時候，將豆子倒入炒熟的麵粉中攪拌均勻，讓每顆豆子都沾上麵粉然後撈出來。
第三步：將豆子鋪在篩子上蓋上一層布，然後放在陰涼處。
第四步：放在陰涼處4-5天可以發現豆子開始發黴，有的甚至都結蜘蛛網了，但是沒關係，就是要讓它發酵。
第五步：將發酵好的豆子裝在密封的容器裡，前一個禮拜每天用棍子攪拌，然後放在太陽底下暴曬。
第六步：等到四個月後你就會聞到醬香的味道啦，