你們吃過豆醬嗎？你們知道那是怎麼做出來的嗎？今天， 小編就帶你一起來看看吧。
第一步：將黃豆在水裡泡上一晚上， 然後放在鍋裡蒸，
第二步：等到豆子沒有水的時候， 將豆子倒入炒熟的麵粉中攪拌均勻， 讓每顆豆子都沾上麵粉然後撈出來。
第三步：將豆子鋪在篩子上蓋上一層布， 然後放在陰涼處。
第四步：放在陰涼處4-5天可以發現豆子開始發黴， 有的甚至都結蜘蛛網了， 但是沒關係， 就是要讓它發酵。
第五步：將發酵好的豆子裝在密封的容器裡， 前一個禮拜每天用棍子攪拌，
第六步：等到四個月後你就會聞到醬香的味道啦， 搭配米飯超級好吃， 還可以開胃。