安徽名小吃俘獲迪拜土豪的胃，一份需要12美金
迪拜是土豪聚集地，想必大家也都非常瞭解，在迪拜最不缺的就是石油，因此具備地理優勢的迪拜人，從來不知道什麼是窮。
而值得安徽人驕傲的是，家鄉的一個小小的美食，竟然也能走出國門，進入迪拜。這就是家喻戶曉的淮南牛肉湯。
牛肉湯味道鮮香醇厚，爽辣可口，回味無窮，不僅味道好，還是養生佳餚。
牛肉湯選用新鮮牛骨加幾十道中藥材熬制而成，傳統工藝久熬成品，因此具有強筋健骨，補中益氣，滋養脾胃的功效。是體虛貧血，筋骨酸軟人群的首選食療小吃。
現在牛肉湯經過改良，搭配粉絲豆腐千張味道更佳，粉絲吸收性好，吸收了鮮香的牛肉湯吃起來別具一格，
現在淮南牛肉湯再全國範圍蔓延開來，價格實惠，風味獨特，廣受人們喜愛，很多安徽淮南人大多都開始做起了淮南牛肉湯的生意，從農民變成老闆賺著比之前更豐厚的收入，不得不感恩來自家鄉的小吃。
現在的淮南牛肉湯做成了速食包裝，遠銷美國、荷蘭、法國等地，迪拜的淮南牛肉湯也經過了改良，增加了咖喱味，為了迎合當地人的口味。價格也較國內翻了十倍之多。但也仍然阻擋不了歪果仁對淮南牛肉湯的喜愛。
看了這麼多關於淮南牛肉湯的介紹，是不是自己都被小小牛肉湯的魅力驚訝到，不如自己也做一次淮南牛肉湯，看看自己做的與外面淮南牛肉湯店裡的有啥區別。
淮南牛肉湯製作方法：
食材準備
新鮮牛骨、牛肉、粉絲、豆腐皮、八角、蔥、薑、香菜、鹽、胡椒粉、香料包。
製作過程
一：牛肉與牛骨焯水，一定要是冷水入鍋，煮開後撈出洗淨。
二：牛肉牛骨放入冷水鍋中，加入薑片、八角，香料包，
三：牛肉煮熟後撈出備用，牛骨繼續小火熬湯。
四：粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，蔥、香菜切碎，備用。
五：粉絲、豆腐絲、牛肉片擺好盤。
六：湯熬制差不多時，懟出湯另起鍋大火煮開。將湯澆至盤中。
七：根據個人口味撒上香菜蔥花等。
牛肉湯算是簡單完成了，也許跟外面比缺了點正宗的味道，但至少是自己的勞動成果，如果這個時候冒出一塊淮南牛肉湯店特製的燒餅，那便是極好的了。
大費周章後製作出一份只屬於自己味道的淮南牛肉湯，是不是有滿滿的成就感呢？但對於很多廚房剋星的朋友還是不要選擇出去吃吧，味道不好是小，浪費食材破壞廚房可就事大啊。
淮南牛肉湯開到了迪拜，翻了十倍的價格都有人愛，不得不說中華美食的魅力實在強大，相信在將來中華美食會有更多走出國門，共用美味。
對於中華美食小吃，大家自認為最好吃的是哪些呢？還有哪些小吃可以有實力走出國收復歪果仁的胃呢？歡迎大家發表自己的看法喔！！！
創業小百通（chuangyeydt）瞭解更多關於餐飲創業的小知識。那便是極好的了。
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