八妹美食時間丨只需一口就會愛上的美味——香橙瑪德琳

八妹美食時間專欄第九篇！

香橙瑪德琳，聽名字就很好吃，重點是氣味那叫一個香，既有蛋糕的香味，又在空氣中飄散著柳丁的香味，不得了。

做法也不難，咱們開始吧。

文/ 金融八卦女主創

瑪德琳蛋糕因為它背部高高鼓起的“肚子”，被稱為“貝殼蛋糕”。

編輯小妹今天給大家推薦的這款香橙瑪德琳，只需輕輕地咬上一口，那濃郁的橙香和細膩的口感會讓你一下子就愛上它。

參考分量：9個

配料：

低筋麵粉55克

細砂糖50克

雞蛋1個（約50克）

黃油55克

橙汁18克

橙皮6克

泡打粉½小勺

烘烤：

烤箱中層，上下火，190℃，16分鐘左右

八妹小貼士：

1、配料中的橙汁，可以是用手擠出汁，也可以把橙肉放入果汁機打碎。（果肉和果汁都加入到雞蛋液裡，這樣做出來的瑪德琳橙味更濃郁哦）

2、麵糊擠入模具前，用刷子在模具裡刷上一層溶化的黃油，烤好後更容易取出。

3、瑪德琳麵糊也可以用紙杯或其他樣式的模具烤焙，但是就不會出現瑪德琳標誌性的大肚子了，

不過一樣好吃。

只需一口就會愛上的美味----香橙瑪德琳

週末就做起來吧~

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