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那些年,我入的烘焙的坑

經常在堆糖網裡看美圖的人,一定不會忽略美食圖片吧,我常常就是被那些圖片吸引的流口水,就會動手去做一些,最初沒有烤箱,就用電鍋做蛋糕,第一次就是個硬梆梆的餅,

第二次就徹底發起來了,小寶寶很愛吃,味道比外邊賣的蛋糕略清淡,但還是蠻符合小寶寶不宜吃太甜的習慣。

後來就一發不可收拾了,老公看我如此癡迷,就給我買了個烤箱,然後烤蛋糕、麵包、蛋撻、布丁、餅乾……想做的又找得到食譜的基本上都做過了,

在這個過程中,小寶寶也喜歡在旁邊看著激動的,還會趁我走開的時候偷偷加幾勺糖,還會提醒我在什麼時候要加幾勺油,在他牙牙學語的時候,就知道說攪拌攪拌,因為他最喜歡我調好材料後,抱著小盆子去攪拌攪拌,煞是好玩。

下面大家來看我入的坑,很大吧。

吃東西喜歡配好看的器皿

在烘焙店淘了點原料

原料齊備就開始做蔓越莓餅乾了

烤好的,晾晾

裝進小袋子裡封裝起來,可以保存幾天

喜歡拍照美美的樣子

一起做蛋撻吧

快烤好的蛋撻,有沒有流口水呢

蛋撻表示也要拍的美美的

雞蛋布丁也在烤箱裡叫囂著比美

那天母親節,配著兒子送我的康乃馨拍照,很美

曲奇出爐啦,來吃一塊吧

又封起來,寶寶想起來的時候吃上一塊

蛋撻

芒果果凍

雞蛋布丁

再來點小包裝,就可以送給朋友了

家裡的人並不多,所以我每次做的也並不多,老公和寶寶是我最忠實的觀眾,他們幫助我調整過口味,讓我在烘焙的路上走的越來越好,有時候會有大膽的想法,會想要開一個手工烘焙店,但是考慮原料成本和自己的能力及這個行業的現狀,自己還是不成熟,再加上國家對於食品的管控力度加大了,我自己心裡要明白,不是你覺得好的東西就一定是好東西,每個人的口味和喜好都不同,並且拿去一些權威認證的時候,你的許多東西根本就不可能達標,把那些 因素都完善才可以稱為商業,而我只是業餘,屬於個人的小打小鬧,成不了氣侯,我安慰自己還是做給家人吃最安全。

那個時候還做了一些食品的詳情頁,雖然傻氣且未能成行,但是至少努力把出來了成品都做,暫且都放出來吧,給每個賦閑在家的寶媽們看看,大家可能也會有過想要自主創業卻又困難重重的時候吧,互相借鑒,也許你看了後獲得了啟發,成功了呢,那我也算做過一件好事了

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那天母親節,配著兒子送我的康乃馨拍照,很美

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又封起來,寶寶想起來的時候吃上一塊

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家裡的人並不多,所以我每次做的也並不多,老公和寶寶是我最忠實的觀眾,他們幫助我調整過口味,讓我在烘焙的路上走的越來越好,有時候會有大膽的想法,會想要開一個手工烘焙店,但是考慮原料成本和自己的能力及這個行業的現狀,自己還是不成熟,再加上國家對於食品的管控力度加大了,我自己心裡要明白,不是你覺得好的東西就一定是好東西,每個人的口味和喜好都不同,並且拿去一些權威認證的時候,你的許多東西根本就不可能達標,把那些 因素都完善才可以稱為商業,而我只是業餘,屬於個人的小打小鬧,成不了氣侯,我安慰自己還是做給家人吃最安全。

那個時候還做了一些食品的詳情頁,雖然傻氣且未能成行,但是至少努力把出來了成品都做,暫且都放出來吧,給每個賦閑在家的寶媽們看看,大家可能也會有過想要自主創業卻又困難重重的時候吧,互相借鑒,也許你看了後獲得了啟發,成功了呢,那我也算做過一件好事了

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