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那些年,我入的烘焙的坑

經常在堆糖網裡看美圖的人, 一定不會忽略美食圖片吧, 我常常就是被那些圖片吸引的流口水, 就會動手去做一些, 最初沒有烤箱, 就用電鍋做蛋糕, 第一次就是個硬梆梆的餅, 第二次就徹底發起來了, 小寶寶很愛吃, 味道比外邊賣的蛋糕略清淡, 但還是蠻符合小寶寶不宜吃太甜的習慣。

後來就一發不可收拾了, 老公看我如此癡迷, 就給我買了個烤箱, 然後烤蛋糕、麵包、蛋撻、布丁、餅乾……想做的又找得到食譜的基本上都做過了, 在這個過程中, 小寶寶也喜歡在旁邊看著激動的, 還會趁我走開的時候偷偷加幾勺糖, 還會提醒我在什麼時候要加幾勺油, 在他牙牙學語的時候, 就知道說攪拌攪拌, 因為他最喜歡我調好材料後, 抱著小盆子去攪拌攪拌, 煞是好玩。

下面大家來看我入的坑, 很大吧。

吃東西喜歡配好看的器皿

在烘焙店淘了點原料

原料齊備就開始做蔓越莓餅乾了

烤好的, 晾晾

裝進小袋子裡封裝起來, 可以保存幾天

喜歡拍照美美的樣子

一起做蛋撻吧

快烤好的蛋撻,有沒有流口水呢

蛋撻表示也要拍的美美的

雞蛋布丁也在烤箱裡叫囂著比美

那天母親節,配著兒子送我的康乃馨拍照,很美

曲奇出爐啦,來吃一塊吧

又封起來,寶寶想起來的時候吃上一塊

蛋撻

芒果果凍

雞蛋布丁

再來點小包裝,就可以送給朋友了

家裡的人並不多,所以我每次做的也並不多,老公和寶寶是我最忠實的觀眾,他們幫助我調整過口味,讓我在烘焙的路上走的越來越好,有時候會有大膽的想法,會想要開一個手工烘焙店,但是考慮原料成本和自己的能力及這個行業的現狀,自己還是不成熟,再加上國家對於食品的管控力度加大了,我自己心裡要明白,不是你覺得好的東西就一定是好東西,每個人的口味和喜好都不同,並且拿去一些權威認證的時候,你的許多東西根本就不可能達標,把那些 因素都完善才可以稱為商業,而我只是業餘,屬於個人的小打小鬧,成不了氣侯,我安慰自己還是做給家人吃最安全。

那個時候還做了一些食品的詳情頁,雖然傻氣且未能成行,但是至少努力把出來了成品都做,暫且都放出來吧,給每個賦閑在家的寶媽們看看,大家可能也會有過想要自主創業卻又困難重重的時候吧,互相借鑒,也許你看了後獲得了啟發,成功了呢,那我也算做過一件好事了

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那個時候還做了一些食品的詳情頁,雖然傻氣且未能成行,但是至少努力把出來了成品都做,暫且都放出來吧,給每個賦閑在家的寶媽們看看,大家可能也會有過想要自主創業卻又困難重重的時候吧,互相借鑒,也許你看了後獲得了啟發,成功了呢,那我也算做過一件好事了

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